Bolos
Bolo de Limão
Yield: Fácil
Bolo de Limão
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
O Bolo de Limão é uma delícia que une a refrescância cítrica do limão com a suavidade e doçura de um bolo macio.
Esta receita clássica é ideal para diversas ocasiões, seja para um café da manhã especial ou uma sobremesa elegante para compartilhar com amigos e familiares.
Com sua textura úmida e sabor vibrante, este bolo certamente conquistará um lugar especial na sua coleção de receitas.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- raspas de 1 limão
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 60 ml de suco de limão
- 1 colher (sopa) de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o sal.
- Misture tudo usando um batedor de arame (fouet) ou um garfo.
- Em seguida, adicione o leite, as raspas de limão e o suco de limão, e misture novamente.
- Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura
- Em uma tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão.
- Mexa vigorosamente até obter uma mistura firme.
- Em seguida, acrescente o creme de leite e misture novamente.
- Leve a mistura à geladeira por cerca de 20 minutos para firmar.
- Após esse tempo, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa e sirva.
Dicas
- Escolha Limões Frescos: Opte por limões frescos e suculentos para extrair o máximo de sabor cítrico para o seu bolo. Evite limões que estejam muito duros ou secos, pois podem resultar em um sabor menos pronunciado.
- Rale a Casca dos Limões: Ao adicionar a casca de limão ralada à massa do bolo, certifique-se de apenas ralar a parte amarela, evitando a camada branca abaixo dela, que pode ser amarga. Use um ralador fino e tenha cuidado para não ralar muito fundo.
- Misture os Ingredientes: Ao combinar os ingredientes secos com os líquidos, misture-os com cuidado e apenas o suficiente para incorporar. Evite misturar em excesso, pois isso pode resultar em um bolo denso e pesado em vez de leve e fofo.
- Pré-aqueça o Forno: Certifique-se de pré-aquecer o forno à temperatura correta antes de colocar o bolo para assar. Isso ajuda a garantir uma distribuição uniforme de calor e uma cozedura adequada, resultando em um bolo perfeitamente assado.
Informação Nutricional:
Porção:
10Quantidade por porção:Calorias: 250
