Receitas Rápidas e Fácil
Feijão Tropeiro
Yield: Fácil
Feijão Tropeiro
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
20 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
Você já se imaginou saboreando uma refeição reconfortante e cheia de sabor? O Feijão Tropeiro é uma opção perfeita para aqueles momentos em que você deseja uma comida caseira e satisfatória.
Com uma textura reconfortante e uma aparência convidativa, este prato é uma explosão de sabores que vai deixar todos com água na boca. Servido quente, o Feijão Tropeiro é ideal para reuniões de família, almoços de domingo ou simplesmente para um jantar aconchegante em casa.
Ingredientes:
- Bacon em cubos
- Linguiça calabresa em cubos
- Cebola picada
- Alho picado
- Ovos
- Feijão cozido
- Farinha de mandioca crua
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Couve cortada finamente
- Couve cortada finamente
- Cheiro verde picado
- Cheiro verde picado
Modo de Preparo:
- Em uma panela aquecida, frite os cubos de bacon e linguiça calabresa até dourarem.
- Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Quebre os ovos na panela e mexa bem para que fiquem cozidos e misturados aos outros ingredientes.
- Acrescente o feijão cozido à mistura na panela, mexendo para incorporar os sabores.
- Gradualmente, adicione a farinha de mandioca crua, mexendo continuamente até atingir a consistência desejada.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a couve cortada finamente por cima da mistura na panela e regue com um pouco de azeite.
- Misture tudo delicadamente e desligue o fogo.
- Finalize adicionando o cheiro verde picado para dar um toque de frescor ao prato.
Dicas
- Experimente variar os tipos de carne, substituindo o bacon e a linguiça calabresa por outras opções, como carne seca desfiada ou linguiça toscana.
- Se preferir uma versão mais cremosa, adicione mais ovos durante o preparo.
- Sirva o Feijão Tropeiro acompanhado de arroz branco e uma deliciosa banana frita para uma experiência gastronômica completa.
- Para uma versão mais picante, adicione pimenta de cheiro ou pimenta malagueta à mistura na panela.
- Certifique-se de usar feijão cozido no ponto certo para garantir a textura ideal do prato.
