Por Daniel Caetano
Bolo Cocada para Café da Tarde
Esta receita vai te ajudar a preparar um irresistível bolo cocada, perfeito para aquele momento especial do café da tarde.
Preparo
40 min
Rendimento
12
Calorias
250
Proteina
6
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Como Fazer
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o amido de milho e o leite condensado.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o fermento para bolo e bata novamente por alguns segundos, apenas para incorporar.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe uniformemente a massa na forma e polvilhe o coco ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Curiosidades
- Com uma textura fofa e um sabor que remete ao coco fresco, este bolo é ideal para servir em qualquer ocasião, seja para receber visitas ou simplesmente para saborear com uma xícara de café quentinho.
- Para garantir que o bolo não grude na forma, utilize manteiga para untar e farinha de trigo para enfarinhar.
-
Se desejar uma cocada mais molhadinha, adicione uma lata de creme de leite à massa.
Informações Adicionais
- Experimente servir o bolo com uma generosa colherada de sorvete de coco ou chantilly para uma sobremesa ainda mais irresistível.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.
- Com esta receita fácil e deliciosa, você vai conquistar o paladar de todos à sua volta. Aproveite e compartilhe com amigos e familiares essa maravilha de sabor!
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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