Cueca Virada Para o Lanche da Tarde Veja como Fazer

Como Fazer

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o açúcar, o sal, a manteiga e o vinagre.
2. Misture bem os ingredientes até ficarem homogêneos.
3. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando conforme incorpora.
4. Antes de colocar toda a farinha, acrescente o fermento em pó e continue misturando.
5. Adicione o restante da farinha aos poucos, até a massa ficar mais firme.
6. Quando estiver difícil misturar com a espátula, coloque a mão na massa e continue trabalhando até chegar ao ponto.
7. A massa estará pronta quando não estiver mais grudando nas mãos.
8. No total, são 3 xícaras mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo.
9. Polvilhe farinha sobre a bancada e coloque a massa.
10. Sove apenas o suficiente para misturar e deixar a massa homogênea, sem necessidade de sovar por muito tempo.
11. Abra a massa com um rolo, deixando-a fina e com uma espessura uniforme.
12. Corte a massa em pedaços e faça um corte no meio de cada um.
13. Passe uma das pontas pelo corte central, formando o formato característico da cueca virada.
14. Aqueça o óleo e frite as cuecas viradas até ficarem douradas e bem sequinhas.
15. Retire do óleo e deixe escorrer o excesso.
16. Misture o açúcar com a canela em pó.
17. Passe as cuecas viradas ainda prontas pela mistura de açúcar e canela.
18. Sirva em seguida, de preferência acompanhadas de café.