Quebra Queixo: Receita Tradicional para Saborear em Casa

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o caramelo gradualmente, adicionando o açúcar aos poucos em uma panela.
2. Mexa constantemente para evitar que o caramelo queime, garantindo assim uma cor dourada suave.
3. Assim que todo o açúcar estiver derretido e o caramelo estiver pronto, adicione o coco fresco ralado.
4. Continue mexendo até que o coco esteja bem incorporado ao caramelo.
5. Em seguida, acrescente o coco seco ralado e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
6. Adicione a água e o suco de limão à mistura, mexendo bem para que tudo se combine.
7. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura adquira uma consistência cremosa.
8. Despeje a mistura em uma forma previamente untada e deixe esfriar até que esteja firme o suficiente para cortar.
9. Corte o Quebra Queixo em pedaços do tamanho desejado e sirva para desfrutar desta deliciosa iguaria caseira.