Receitas Festa Junina
Canjica Cremosa com Leite Condensado na Panela de Pressão
Yield: Fácil
Canjica Cremosa com Leite Condensado na Panela de Pressão
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
Se você está procurando uma sobremesa tradicional e reconfortante, a canjica cremosa com leite condensado é a escolha perfeita. Esta deliciosa iguaria brasileira é conhecida por sua textura suave e sabor irresistível. Servida quente ou fria, é uma opção versátil para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa junina.
Ingredientes:
- 500g de canjica branca
- Água
- Cravo a gosto
- Canela em casca a gosto
- 1 litro de leite
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo:
- Lave e escorra a canjica branca.
- Transfira a canjica para a panela de pressão e adicione água suficiente para cobrir.
- Adicione cravo e canela em casca a gosto.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
- Após o cozimento, acrescente o leite, açúcar, leite condensado, leite de coco e coco ralado.
- Misture bem e cozinhe em fogo baixo, sem tampa, por mais 10 minutos ou até obter uma consistência cremosa.
- Desligue o fogo e transfira a canjica cremosa para uma vasilha.
- Sirva quente ou fria, conforme preferência.
Dicas
- Se desejar uma canjica mais doce, aumente a quantidade de açúcar ou leite condensado.
- Experimente adicionar amendoim torrado ou pedaços de frutas como morango ou banana para variar o sabor.
- Para uma versão mais saudável, substitua o leite de coco por leite de amêndoas ou de soja.
- Armazene a canjica cremosa em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
