Bolos
Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador
Créditos: Foto – Carla Tataro
Yield: Fácil
Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
40 Minutos
Tempo Total:
50 Minutos
O Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador é uma receita irresistível que combina a simplicidade do bolo de fubá com a textura cremosa de um pudim. Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã, este bolo é fácil de fazer e fica com uma aparência linda e dourada.
Prepare-se para saborear um bolo que é tanto macio quanto cremoso, perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 40 gramas de queijo ralado
- 2 xícaras (200 ml cada) de açúcar refinado
- 1 xícara (200 ml) de fubá
- 1/2 xícara (100 ml) de farinha de trigo
- 1 pacote de coco ralado úmido e adoçado (opcional, para mais sabor)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina e o queijo ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Se desejar, adicione o coco ralado e bata por mais alguns segundos, apenas para misturar.
- Acrescente o fermento em pó e bata por mais 10 segundos, apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (26x34 cm).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Dicas
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente: Isso ajuda a obter uma mistura mais homogênea e uma textura mais uniforme.
- Pré-aqueça o forno: Assegure-se de que o forno está na temperatura correta antes de colocar o bolo para garantir um cozimento uniforme.
- Não exagere no tempo de forno: O bolo deve ficar moreninho por cima, mas ainda cremoso por dentro. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
- Para um sabor extra, adicione especiarias: Uma pitada de canela ou baunilha pode realçar o sabor do bolo.
- Experimente com outros tipos de queijo: Trocar o queijo ralado por um queijo com mais sabor pode adicionar um toque especial ao bolo.
