Bolo Nega Maluca, Receita Completa Fica uma Delícia esse Bolo

O Bolo Nega Maluca é uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura fofinha e super chocolatuda.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de água bem quente
• 1 ½ xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 pitadinha de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 50 g de chocolate granulado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione 1 xícara de chocolate em pó e 1 xícara de água quente. Mexa bem até dissolver completamente.
2. Acrescente 1 ½ xícara de açúcar e misture até incorporar. Adicione os 3 ovos e misture até que fique bem homogêneo.
3. Coloque 1 xícara de óleo e uma pitada de sal, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
4. Peneire as 2 xícaras de farinha de trigo sobre a mistura e mexa rapidamente até que a farinha esteja incorporada.
5. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
6. Unte uma forma e polvilhe com chocolate em pó. Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, coloque 1 caixa de leite condensado, 3 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de sopa de margarina. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
8. Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e cubra com a calda de brigadeiro.
9. Finalize com 50 g de chocolate granulado por cima da cobertura.

Curiosidades

• O nome “Nega Maluca” vem da tradição brasileira, onde “nega” faz referência ao chocolate, que é o ingrediente principal.
• A receita é bastante simples, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa.
• Este bolo é uma excelente opção para festas e celebrações, devido ao seu sabor intenso de chocolate.
• A cobertura de brigadeiro é uma das favoritas dos brasileiros, deixando o bolo ainda mais irresistível.
• Você pode variar a cobertura, substituindo o brigadeiro por ganache de chocolate para um toque mais sofisticado.

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