Pão de Queijo de Tapioca na Air Fryer (Sem Óleo) Veja a Receita

O pão de queijo de tapioca na Air Fryer é uma opção prática para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir quando receber visitas. Ele fica macio por dentro, douradinho por fora e com bastante sabor de queijo.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de tapioca (massa pronta de pacotinho)
• 1 ovo pequeno
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 60g de queijo mussarela
• 60g de queijo parmesão (ou outro queijo de sua preferência)
• 1 pitada de sal

Como Fazer

1. Em uma tigela, adicione as 6 colheres de sopa de tapioca pronta. Quebre o ovo e adicione à tigela.
2. Coloque as 2 colheres de requeijão cremoso.
3. Acrescente os 60g de queijo mussarela e 60g de queijo parmesão (ou o queijo de sua preferência). Adicione uma pitada de sal.
4. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
5. Caso necessário, adicione mais tapioca até atingir a textura desejada (a massa deve ficar firme, mas um pouco pegajosa).
6. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque em formas untadas com uma colher de sopa de óleo.
7. Leve as bolinhas de massa para a air fryer a 160°C por cerca de 25 minutos (ajuste o tempo dependendo da potência da sua air fryer).
8. Retire quando estiverem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.

Curiosidades

• A tapioca usada nessa receita é a mesma que é utilizada para fazer a tradicional tapioca recheada.
• A tapioca hidratada deixa a massa mais leve e macia.
• Essa versão dispensa o polvilho tradicional usado em muitas receitas de pão de queijo.
• O queijo meia cura também combina muito bem com essa receita.
• A Air Fryer ajuda a criar uma casquinha dourada sem precisar fritar.
• O pão de queijo de tapioca pode ser servido tanto no café da manhã quanto em festas e reuniões familiares.

Informações Adicionais

• A air fryer garante que o pão de queijo fique crocante por fora e macio por dentro, sem a necessidade de óleo.
• Use queijos mais saborosos para deixar o pão de queijo ainda mais gostoso.
• Não coloque toda a tapioca de uma vez; ajuste a quantidade conforme a textura da massa.
• Sirva logo após assar para aproveitar a maciez e o queijo derretido.
• Se desejar um sabor mais intenso, aumente um pouco a quantidade de parmesão.

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