Pão de Queijo de Padaria no Liquidificador: Cresce Muito e Fica Leve e Saboroso
O pão de queijo de padaria é uma opção prática para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar um cafezinho fresco. Diferente da versão mais densa e tradicional, esta receita fica leve, aerada por dentro e com uma casquinha dourada por fora. O resultado é um pão de queijo bem parecido com aquele encontrado nas padarias, que cresce bastante no forno e conquista pelo sabor e pela praticidade.
Preparo: 40 min.
Rendimento: 12
Fração: 1
25 Votos
Publicidade
Ingredientes
Publicidade
Como Fazer
Publicidade
Curiosidades
- O polvilho azedo ajuda a criar o efeito de crescimento e leveza durante o cozimento.
- O pão de queijo é um dos alimentos mais conhecidos da culinária mineira.
- A versão de padaria costuma ser mais aerada do que a receita caseira tradicional.
- O queijo parmesão acrescenta sabor, mas pode ser substituído ou até omitido.
- A massa de liquidificador facilita muito o preparo e reduz o tempo na cozinha.
Publicidade
Informações Adicionais
- Utilize sempre polvilho azedo, pois ele é responsável pelo crescimento característico da receita.
- Se os ovos forem pequenos e a massa ficar muito pesada, adicione um pouco de leite aos poucos.
- Não encha totalmente as forminhas, pois o pão de queijo cresce bastante durante o forno.
- Sirva ainda quente para aproveitar a textura mais leve e macia.
Anteriores