Pão Doce Caseiro Macio: Receita Fácil e Saborosa Vamos Fazer?

Como Fazer

1. Em uma bacia, coloque 300 ml de leite morno para ativar o fermento. Acrescente o fermento biológico seco e misture.
2. Adicione o ovo inteiro, o açúcar (4 colheres de sopa) e um pouco de óleo. Misture bem.
3. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo, amassando até formar uma massa homogênea e lisa. A quantidade de farinha pode variar, use até que a massa não fique nem muito mole nem muito dura.
4. Cubra a bacia com um pano e deixe a massa descansar para crescer por cerca de 15 minutos ou até dobrar de volume (o tempo pode variar conforme a temperatura ambiente).
5. Após crescer, polvilhe farinha sobre a superfície e abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 3 mm de espessura.
6. Passe uma camada fina de margarina (ou manteiga) sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 10 a 15 cm sem margarina.
7. Polvilhe açúcar sobre a massa de forma uniforme, usando uma peneira para espalhar melhor. Salpique o coco ralado sobre o açúcar, cuidando para não exagerar para não deixar a massa pesada.
8. Enrole a massa com cuidado, sem apertar demais, para manter a leveza do pão. Corte o rolo em fatias de aproximadamente o tamanho da palma da mão (ou do tamanho desejado).
9. Disponha as fatias na forma, deixando espaço entre elas para crescer. Cubra com um pano ou plástico e deixe crescer novamente por cerca de 1 hora, até que as fatias dobrem de tamanho.
10. Preaqueça o forno em temperatura média, evitando que o forno esteja muito quente para não ressecar o pão. Pincele os pães com ovo batido para dar brilho e cor ao assar.
11. Asse os pães em forno médio por aproximadamente 20 a 30 minutos, até dourar levemente.
12. Após assar, retire do forno e, se desejar, passe leite condensado por cima e polvilhe mais coco ralado para um toque especial. Sirva o pão doce macio e leve, perfeito para acompanhar com café, chá ou geleias.