Frango Cremoso Gratinado: Receita Fácil de Faze e Deliciosa Veja

Se você está em busca de uma receita prática, cheia de sabor e com uma aparência de dar água na boca, o Frango Cremoso Gratinado é a escolha perfeita. Com textura cremosa por dentro e uma crosta de queijo dourada por fora, esse prato é ideal para acompanhar um arroz soltinho ou até mesmo uma massa. Sirva em almoços especiais ou em jantares práticos do dia a dia.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 fio de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de páprica doce defumada
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• 4 dentes de alho picados
• 1 copo de requeijão (aproximadamente 200 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione o peito de frango em cubos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce defumada.
2. Cozinhe o frango no fogo alto sem mexer inicialmente para evitar que solte líquidos. Quando um lado estiver dourado, misture e deixe dourar todos os lados.
3. Adicione a cebola, o pimentão e o alho. Refogue até que os ingredientes fiquem macios.
4. Desligue o fogo e incorpore o requeijão, o creme de leite e o parmesão ralado. Misture bem até que tudo esteja homogêneo. Ajuste o sal, se necessário.
5. Transfira o frango cremoso para um refratário levemente untado com azeite.
6. Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e com uma casquinha crocante.

Curiosidades

• A técnica de não mexer o frango enquanto cozinha ajuda a manter os sucos e garantir uma textura macia.
• A páprica defumada traz um sabor único ao prato, mas pode ser substituída por páprica doce ou picante.
• O requeijão caseiro também pode ser utilizado e dá um toque ainda mais especial à receita.
• Gratinar o queijo no forno cria uma camada crocante que transforma o prato em algo sofisticado.
• Este prato combina perfeitamente com massas curtas, como penne ou fusilli, criando um almoço completo.

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