Por Daniel Caetano
Cachorro Quente Cremoso, Uma Receita Prática e Deliciosa só Faça
Essa receita de cachorro quente cremoso é perfeita para quem busca uma refeição rápida, saborosa e cheia de cremosidade. O molho de carne moída com salsichas e um toque de creme de leite cria uma mistura irresistível que vai deixar todos na sua casa pedindo mais. Essa delícia é ideal para servir em almoços rápidos, jantares ou até mesmo em festas. O prato é super fácil de fazer e fica com uma textura cremosa e sabor marcante, perfeita para ser montada em pães de hot dog fresquinhos.
Preparo
25 min
Rendimento
4
Calorias
350
Proteina
6
Ingredientes
- 400g de carne moída
- 340g de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 salsichas (pode aumentar a quantidade, se preferir)
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de milho hidratada (opcional)
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de coentro
- 1 colher de chá de tempero baiano
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres de sopa de ketchup
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo (para refogar)
- Pão de hot dog
Como Fazer
- Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que ela fique bem frita e soltinha.
- Coloque o tomate picado, o colorau, o coentro, o tempero baiano e mexa bem para que tudo se misture.
- Acrescente o molho de tomate, a água (meça a mesma quantidade da metade do molho de tomate) e o ketchup, misturando tudo.
- Corte as salsichas em rodelas e adicione ao molho, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Coloque o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
- Monte o cachorro quente colocando o molho cremoso sobre o pão de hot dog, podendo adicionar vinagrete ou outros acompanhamentos a gosto.
Curiosidades
- O cachorro quente cremoso é uma variação do tradicional hot dog, com a adição de um molho rico e saboroso.
- O creme de leite é o segredo para garantir a cremosidade do molho, tornando-o diferente do tradicional molho de ketchup e mostarda.
- A carne moída no molho deixa a receita mais robusta e dá um sabor especial ao prato.
- Embora seja um prato simples, pode ser enriquecido com diferentes temperos e acompanhamentos, tornando-se ainda mais saboroso.
- A combinação de salsichas e molho cremoso é popular em várias culturas ao redor do mundo, sempre com variações locais.
Informações Adicionais
- Se preferir, adicione milho ao molho para dar um toque especial e uma textura crocante.
- Use pães frescos para garantir que o cachorro quente tenha a melhor textura e sabor.
- Caso não tenha creme de leite, você pode substituí-lo por requeijão para uma versão mais cremosa.
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione pimentão ou cenoura ralada ao molho.
- Experimente adicionar batata palha por cima do cachorro quente para um crocante irresistível.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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