Hambúrguer Doce de Brigadeiro: A Receita Criativa que Está Fazendo Sucesso

Como Fazer

1. Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.
2. Misture até ficar levemente esbranquiçado.
3. Acrescente a farinha de trigo e o leite alternadamente, misturando aos poucos.
4. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento em pó.
5. Misture delicadamente apenas até incorporar.
6. Despeje a massa em uma forma untada de aproximadamente 20 x 30 cm.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno e deixe esfriar.
9. Para o brigadeiro, coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó.
10. Misture até dissolver completamente.
11. Acrescente o creme de leite e o chocolate ao leite.
12. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar.
13. Continue mexendo até atingir ponto de brigadeiro de enrolar, desgrudando completamente do fundo da panela.
14. Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
15. Para o molho branco, coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate branco.
16. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
17. Quando atingir ponto de brigadeiro de colher, desligue o fogo.
18. Deixe esfriar.
19. Corte o bolo em fatias e depois em partes iguais para formar os pães do hambúrguer.
20. Modele o brigadeiro em formato de hambúrguer.
21. Coloque uma parte do bolo como base.
22. Adicione o brigadeiro modelado.
23. Acrescente fatias de morango para simular o tomate.
24. Feche com outra parte do bolo.
25. Finalize com o molho branco por cima.
26. Sirva em seguida.