Bombom de Paçoca sem Leite Condensado Muito Fácil

O bombom de paçoca sem leite condensado é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para servir em casa ou até mesmo para vender. Ele tem uma textura cremosa por dentro, uma casquinha crocante de chocolate e um sabor equilibrado, já que leva chocolate meio amargo na cobertura. Além disso, é um doce fácil de preparar, feito com poucos ingredientes e sem precisar de fogão.

Ingredientes

• 10 paçoquinhas
• 1 xícara de leite em pó (pode ser Leite Ninho ou outro de sua preferência)
• Creme de leite (colocado aos poucos até dar o ponto)
• 150 g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo

Modo de Preparo

1. Amasse bem as 10 paçoquinhas até ficarem trituradas. Misture o leite em pó com a paçoca já amassada.
2. Acrescente o creme de leite aos poucos até formar uma massa macia, cremosa e que não grude nas mãos.
3. Modele a massa em bolinhas do tamanho desejado.
4. Derreta a cobertura fracionada de chocolate meio amargo no micro-ondas, de 20 em 20 segundos, mexendo sempre para não queimar.
5. Passe as bolinhas na cobertura de chocolate, retire o excesso e coloque sobre papel manteiga ou tapete de silicone.
6. Decore com risquinhos de chocolate ou com paçoquinha triturada por cima. Deixe secar até a casquinha firmar e sirva.

Curiosidades

• A paçoca é um doce tradicional brasileiro feito com amendoim, açúcar e sal.

• O bombom de paçoca é uma variação moderna desse doce clássico.

• A cobertura de chocolate meio amargo equilibra a doçura da paçoca.

• Esse doce pode ser feito também apenas enrolado na paçoca triturada, sem chocolate.

• É uma receita que pode ser preparada em poucos minutos e rende bastante.

Informações Adicionais

• Se for vender, pese as bolinhas para que fiquem do mesmo tamanho.

• Unte o prato com margarina antes de colocar as bolinhas para não grudar.

• Caso prefira, use chocolate nobre, lembrando de fazer a temperagem.

• Armazene em pote fechado para manter a textura crocante por mais tempo.

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