Por Daniel Caetano Publicado em 28/09/2025 as 11h10 Atualizado em 31/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Mousse Sensação de Morango com Chocolate essa Sobremesa é Perfeita

Uma sobremesa deliciosa, prática e muito visual: a mousse sensação de morango com chocolate é cremosa, suave e com contraste de cores que chama atenção. Perfeita para servir em casa, em festas ou para um lanche especial, essa receita combina o sabor adocicado do chocolate com o toque levemente azedinho do morango, resultando em uma textura leve, aerada e firme ao mesmo tempo.

Preparo 15 min

Rendimento 8

Calorias 295

Proteina 5

5,0 / 5 (825 avaliações)

Ingredientes

1 caixa (395 g) de leite condensado
2 caixas (400 g cada) de creme de leite (ou 1 caixa e ½ para mousse mais firme)
1 envelope (25 g) de suco de morango em pó
Para a cobertura (ganache de chocolate): 150 g de chocolate meio amargo
½ caixa (200 g) de creme de leite
Para decorar (opcional): Confeitinhos de chocolate
Morango fresco picado

Como Fazer

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango.
Bata por 1 minuto até a mistura ficar homogênea. Use uma espátula para ajudar a incorporar os ingredientes, deixando a mousse mais consistente.
Transfira o creme para uma travessa de 26,5 cm e espalhe bem. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Prepare a ganache: misture o chocolate meio amargo com ½ caixa de creme de leite e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou até derreter. Misture bem até obter um creme brilhante.
Com a mousse levemente consistente, despeje a ganache por cima. Retorne à geladeira e deixe por no mínimo 2 horas para firmar completamente.
Decore com confeitinhos de chocolate nas laterais e pedacinhos de morango fresco antes de servir.

Curiosidades

A mousse não leva gelatina, mas ainda assim fica firme e cremosa.
O suco de morango em pó dá sabor sem deixar a sobremesa doce demais.
A combinação de morango com chocolate é clássica e agrada adultos e crianças.
É possível usar chocolate ao leite ou meio amargo na ganache, dependendo do gosto.
Pode ser feita em travessa única ou em porções individuais para servir.

Informações Adicionais

Use 1 caixa e ½ de creme de leite se quiser que a mousse fique mais firme e pronta mais rápido para servir.
Bata a mousse no liquidificador por pouco tempo para não perder a consistência.
Deixe a ganache esfriar antes de colocar sobre a mousse para evitar que ela derreta.
Quanto mais tempo a mousse ficar na geladeira (além de 2 horas), mais consistente e saborosa ela ficará.