Por Daniel Caetano
Torta de Frango de Massa Líquida Fácil para um Lanche Rápido e Leve
A torta de frango de massa líquida é uma opção prática para preparar um lanche rápido ou até uma refeição simples. Essa torta de frango de massa líquida fica com textura leve, macia e aerada, com cobertura cremosa e dourada por cima. É comum ser servida no lanche da tarde, em reuniões familiares ou como refeição rápida acompanhada de salada.
Preparo
50 min
Rendimento
8
Calorias
245
Proteina
12
Ingredientes
- 1 colher de sopa de açúcar
- 15 g de fermento biológico fresco
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa de sopa de cebola em pó
- 1 ovo 1 colher de sopa de manteiga
- Frango desfiado refogado
- Cebola e Alho
- Azeite
- Tomate picado
- Cebolinha e Salsinha
- Coentro
- Requeijão
- Azeitonas
- Mussarela
- Orégano
Como Fazer
- Em um recipiente, misture o açúcar com o fermento biológico fresco até ficar líquido. Adicione o leite morno e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Adicione a sopa de cebola em pó e o ovo, misturando até ficar homogêneo.
- Coloque a manteiga e misture até dissolver completamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando para formar apenas uma camada.
- Cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos. Distribua o frango desfiado refogado sobre a massa.
- Acrescente requeijão, azeitonas, cebola picada, mussarela, rodelas de tomate e orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar e o queijo derreter.
Curiosidades
- A torta de frango de massa líquida não precisa ser sovada, o que facilita o preparo.
- O fermento biológico deixa a massa mais aerada que massas tradicionais.
- Essa torta pode ser feita em uma única camada, sem fechar com massa por cima.
- A sopa de cebola em pó já ajuda a temperar a massa rapidamente.
- A torta de frango de massa líquida é muito usada como lanche rápido caseiro.
Informações Adicionais
- Use o leite apenas morno para não prejudicar o fermento.
- Não acrescente mais farinha, pois a massa deve ficar líquida.
- Deixe a massa descansar em local fechado para crescer melhor.
- Espalhe bem o recheio para a torta assar de forma uniforme.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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