Por Daniel Caetano
Salada de Maionese com Bacon já Faça ai na sua Casa
A salada de maionese festiva com bacon é perfeita para ocasiões especiais, como ceias de Natal e Ano Novo ou qualquer comemoração em família. Ela combina texturas macias de batatas e cenouras cozidas, o sabor marcante do bacon crocante e o frescor dos temperos. Com uma apresentação elegante e colorida, essa receita é servida em fatias, ideal para impressionar seus convidados. Vamos aprender a preparar essa delícia de forma prática e irresistível?
Preparo
40 min
Rendimento
8
Calorias
180
Proteina
2
Ingredientes
- 5 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cenouras médias picadas
- 6 ovos cozidos (4 picados e 2 para decorar)
- 250 g de bacon em cubos
- 1 lata de milho verde (200 g)
- 400 g de maionese (aproximadamente)
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Batata palha para decorar
Como Fazer
- Cozinhe as batatas e as cenouras no vapor ou em água até ficarem macias, mas sem desmanchar. Reserve até esfriarem.
- Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até dourar. Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Pique quatro ovos cozidos e misture com as batatas, cenouras, milho, metade do bacon e cheiro-verde. Tempere com sal.
- Adicione a maionese aos poucos, misturando delicadamente para envolver todos os ingredientes sem amassá-los.
- Forre uma forma com plástico filme, transfira a salada para o recipiente e pressione levemente para moldar. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Desenforme a salada em um prato grande. Decore com os ovos restantes cortados em fatias, o bacon reservado e batata palha.
Curiosidades
- A origem da salada de maionese remonta à culinária europeia do século XIX.
- É uma das receitas mais populares para festas no Brasil.
- Combina com diversos pratos principais, como carnes assadas e churrasco.
- Pode ser adaptada com ingredientes como ervilha, azeitona e frango desfiado.
- O bacon, embora não tradicional, dá um toque moderno e saboroso à receita.
Informações Adicionais
- Cozinhe os vegetais no vapor para preservar suas cores e nutrientes.
- Use maionese caseira para um sabor mais personalizado.
- Deixe a salada na geladeira por algumas horas antes de servir para que os sabores se intensifiquem.
- Adicione um toque de limão e azeite para dar frescor e um sabor extra.
- Decore com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para um acabamento sofisticado.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.