Recheio de Frango Para Lanche Natural: Receita Fácil e Prática Veja
O lanche natural de frango é uma opção prática e nutritiva para quem quer um alimento rápido, saboroso e refrescante. Com textura cremosa no patê e crocância das folhas e legumes, esse lanche serve bem no café da manhã, café da tarde ou até no jantar. É uma receita tradicional que pode ser preparada com ingredientes simples e guardada na geladeira para facilitar o dia a dia da família.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 100 g de cenoura ralada fina
- 1 lata de milho verde escorrida
- 6 colheres de sopa (250 g) de maionese industrializada
- 3 colheres de sopa (100 g) de requeijão cremoso (pode substituir por creme de leite)
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- Sal a gosto (usar pouco, pois a maionese e o frango já possuem sal)
- Orégano a gosto
- 2 fatias de pão de forma (integral ou convencional)
- Folhas higienizadas e secas de alface e rúcula
- Tomate em rodelas finas e Pepino em rodelas finas
Como Fazer
- Cozinhe o peito de frango em água com sal, orégano, folha de louro e colorífico para dar cor. No bowl da batedeira, coloque o peito de frango cozido e levemente temperado.
- Bata o frango com o batedor de raquete por cerca de 1 a 2 minutos, até desfiar em pedaços médios, sem triturar demais.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura ralada fina, o milho escorrido, a maionese, o requeijão (ou creme de leite), a cebolinha, o sal e o orégano.
- Mexa bem até obter um patê úmido e cremoso, sem ficar líquido demais. Se necessário, acrescente mais duas colheres de maionese para ajustar a textura.
- Tempere levemente o tomate e o pepino com sal e reserve. Para montar o lanche, passe uma camada fina de maionese em uma das fatias do pão.
- Coloque cerca de 85 g do patê de frango sobre essa fatia, espalhando bem. Acrescente as folhas de alface e rúcula, as rodelas de tomate e pepino.
- Finalize com a outra fatia de pão, pressionando levemente para fechar o lanche.
Curiosidades
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O lanche natural é uma tradição brasileira que ganhou popularidade por sua versatilidade e sabor leve.
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Usar peito de frango cozido com temperos simples realça o sabor e deixa a carne mais saborosa.
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A combinação de maionese e requeijão dá uma textura cremosa sem pesar no lanche.
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Legumes crus, como cenoura e pepino, acrescentam crocância e frescor ao lanche.
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Embalar o lanche em plástico filme ajuda a manter a maciez do pão e a frescura dos vegetais por mais tempo.
Informações Adicionais
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Use folhas bem frescas e secas para evitar que o lanche fique úmido demais.
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Bata o frango apenas até desfiar, evitando que vire uma pasta líquida.
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Ajuste o sal no final, já que a maionese e o frango já possuem tempero.
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Para variar, experimente adicionar outros ingredientes como queijo fresco, tomate seco ou patê de atum.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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