Por Daniel Oliveira Publicado em 13 de Julho de 2026 as 09h10 Receita adaptada para publicação digital

Mousse de Maracujá de Liquidificador Fácil: Sobremesa de 3 Ingredientes

Hoje vim trazer uma receita, barata e que fica pronta em menos de 5 minutos no liquidificador, essa receita de mousse de maracujá fácil vai te salvar.

Ingredientes

• 1 maracujá e meio fresco (para extrair o suco puro concentrado)
• 1 caixinha (395g) de leite condensado (Nessa receita usei a marca Frimesa)
• 1 caixinha (200g) de creme de leite (Nessa receita usei a marca Italac)
• 3 colheres de sopa de leite em pó (O truque secreto para dar ponto firme rápido)

Modo de Preparo

1. Corte os 2 maracujá e separa a polpa de 1 maracujá e meio e despeje a polpa no liquidificador.
2. Use a função "Pulsar" por 30 segundos apenas para soltar o suco das sementes, sem triturá-las. (Atenção nessa parte)
3. Passe tudo por uma peneira fina e separe o suco concentrado.
4. Lave o copo do liquidificador para remover qualquer pedaço de semente.
5. No liquidificador limpo, adicione o leite condensado Frimesa, o creme de leite Italac e as 3 colheres de leite em pó.
6. Bata na velocidade máxima por 1 minuto.

7. Com o motor ainda ligado na velocidade média, vá derramando o suco de maracujá coado bem devagar pelo buraco da tampa.
8. Deixe batendo por 3 minutos sem parar.
9. Você vai notar que a massa vai engrossar sozinha e virar um creme bem pesado no fundo do copo.
10. Se você nota que esta bem grosso, pode colocar um pouco de leite.
11. Despeje o creme liso em taças individuais ou em uma travessa de vidro.
12. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
13. Como a receita leva o leite em pó, o mousse gela e firma muito mais rápido do que as versões tradicionais!
14. Depois de pronto, se quiser pode enfeitar com geleia de maracujá.

Curiosidades

• Por que ele engrossa sozinho? A mágica do mousse de maracujá de liquidificador é pura química culinária. A alta acidez natural do maracujá reage direto com as proteínas do leite condensado Frimesa e do creme de leite Italac. Esse processo faz os laticínios “coalharem” de forma controlada, criando um creme firme instantaneamente, sem precisar de calor.
• O queridinho dos almoços de domingo: No Brasil, o mousse de maracujá é um dos campeões de buscas no Google nos finais de semana. Por ser uma fruta tropical abundante no nosso país, a receita se tornou o doce oficial de última hora para salvar o cardápio das famílias brasileiras por causa do baixo custo e da rapidez.

Informações Adicionais

• Como decorar sem gastar nada: Guarde umas sementes cruas do maracujá que você usou e jogue por cima das taças logo antes de levar para a geladeira. O contraste visual amarelo com as sementes pretas deixa a sobremesa com cara de confeitaria chique.
• Deixe o copo bem seco: Antes de começar a receita, garanta que o copo do seu liquidificador esteja totalmente seco. Qualquer pingo de água limpa esquecido no fundo pode deixar o mousse simples com uma textura mole.

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Perguntas frequentes

Posso adicionar um pouco de leite?

Sim pode. se você quiser que ele rende mais e que não fique muito doce, sim pode adicionar um pouco de leite.

Posso adicionar outras frutas no meio do mousse?

Sim! Mais não vai ficar igual o mousse de maracujá tradicional.

Quanto tempo que pode ficar na geladeira?

Até 3 dias, depois de 3 dias o mousse já vai ficando duro e como o gosto de mousse velho.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.