Limonada Suíça, Refrescante, Cremosa e Deliciosa só Faça
Créditos Atribuidos: Divinas Receitas
A limonada suíça é uma bebida super refrescante, ideal para os dias quentes. Ela é cremosa, com uma textura suave e sabor doce equilibrado, graças ao leite em pó.
- Novembro 15, 2024
- Novembro 18, 2024 1:04 pm
- Por: Daniel Oliveira
Ingredientes:
- 4 limões Taiti pequenos (ou 2 grandes)
- 1,5 litros de água filtrada
- 200g de açúcar (ajuste ao seu gosto)
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Corte os limões em quatro partes e remova a parte branca do meio, que pode deixar a bebida amarga.
- Coloque os pedaços de limão (com casca) no liquidificador.
- Adicione 1,5 litros de água filtrada no liquidificador e bata por 2 minutos.
- Coe a mistura para remover os pedaços de limão e o excesso de polpa.
- Volte o suco coado para o liquidificador e adicione 200g de açúcar (ou o quanto preferir) e 6 colheres de sopa de leite em pó.
- Bata por mais 1 minuto, até ficar bem misturado e cremoso.
- Adicione gelo a gosto e bata novamente para misturar.
- Sirva imediatamente, decorando com uma rodela de limão, se desejar.
A limonada suíça não tem origem na Suíça, mas foi criada no Brasil, em São Paulo, em um famoso restaurante.
O uso de leite em pó é o que dá a cremosidade única dessa bebida, diferente da limonada tradicional.
A limonada suíça é uma excelente fonte de vitamina C, devido à presença do limão.
Mesmo que seja chamada de “limonada suíça”, ela não é uma receita típica da Suíça, mas sim uma adaptação brasileira.
A bebida é muito consumida no verão, mas também pode ser uma ótima opção para acompanhar pratos como churrascos e petiscos.
Dicas Adicionais:
Escolha limões frescos: Limões frescos garantem um sabor mais intenso e fresco. Se os limões estiverem muito maduros, a bebida pode perder parte do seu sabor cítrico.
Ajuste o açúcar: A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme sua preferência. Experimente com menos açúcar para uma versão mais saudável.
Use leite em pó de boa qualidade: O leite em pó é o segredo para a cremosidade da limonada. Escolha um leite de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
Sirva com gelo moído: Para uma experiência ainda mais refrescante, experimente usar gelo moído ou picado em vez de cubos inteiros.
Varie no sabor: Experimente adicionar folhas de hortelã ou até um toque de gengibre para dar um sabor especial e um toque extra de frescor.