Limonada Suíça, Refrescante, Cremosa e Deliciosa só Faça

A limonada suíça é uma bebida super refrescante, ideal para os dias quentes. Ela é cremosa, com uma textura suave e sabor doce equilibrado, graças ao leite em pó.

Ingredientes

• 4 limões Taiti pequenos (ou 2 grandes)
• 1,5 litros de água filtrada
• 200g de açúcar (ajuste ao seu gosto)
• 6 colheres de sopa de leite em pó
• Gelo a gosto

Modo de Preparo

1. Corte os limões em quatro partes e remova a parte branca do meio, que pode deixar a bebida amarga.
2. Coloque os pedaços de limão (com casca) no liquidificador.
3. Adicione 1,5 litros de água filtrada no liquidificador e bata por 2 minutos.
4. Coe a mistura para remover os pedaços de limão e o excesso de polpa.
5. Volte o suco coado para o liquidificador e adicione 200g de açúcar (ou o quanto preferir) e 6 colheres de sopa de leite em pó.
6. Bata por mais 1 minuto, até ficar bem misturado e cremoso.
7. Adicione gelo a gosto e bata novamente para misturar.
8. Sirva imediatamente, decorando com uma rodela de limão, se desejar.

Curiosidades

• A limonada suíça não tem origem na Suíça, mas foi criada no Brasil, em São Paulo, em um famoso restaurante.
• O uso de leite em pó é o que dá a cremosidade única dessa bebida, diferente da limonada tradicional.
• A limonada suíça é uma excelente fonte de vitamina C, devido à presença do limão.
• Mesmo que seja chamada de “limonada suíça”, ela não é uma receita típica da Suíça, mas sim uma adaptação brasileira.
• A bebida é muito consumida no verão, mas também pode ser uma ótima opção para acompanhar pratos como churrascos e petiscos.

Informações Adicionais

• Escolha limões frescos: Limões frescos garantem um sabor mais intenso e fresco. Se os limões estiverem muito maduros, a bebida pode perder parte do seu sabor cítrico.
• Ajuste o açúcar: A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme sua preferência. Experimente com menos açúcar para uma versão mais saudável.
• Use leite em pó de boa qualidade: O leite em pó é o segredo para a cremosidade da limonada. Escolha um leite de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
• Sirva com gelo moído: Para uma experiência ainda mais refrescante, experimente usar gelo moído ou picado em vez de cubos inteiros.
• Varie no sabor: Experimente adicionar folhas de hortelã ou até um toque de gengibre para dar um sabor especial e um toque extra de frescor.

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