Crumble de Maçã, Veja a Receita e Faça ai na sua Casa

O crumble de maçã é uma sobremesa prática e irresistível que combina o sabor doce da maçã com um toque de canela e a crocância do crumble. Perfeito para dias frios, ele é servido morno e pode ser acompanhado por uma bola de sorvete. Sua textura cremosa na base e crocante no topo faz desta sobremesa uma escolha certeira para reunir família e amigos.

Ingredientes

• 6 maçãs (aproximadamente 1 kg) de qualquer tipo.
• 75 g de açúcar mascavo.
• 1 colher de sobremesa de canela em pó.
• 150 g de farinha de trigo (sem fermento).
• 75 g de açúcar mascavo.
• 110 g de manteiga em temperatura ambiente (amolecida, mas não derretida).

Modo de Preparo

1. Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
2. Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o açúcar mascavo e a canela, envolvendo bem para que fiquem saborosas. Reserve.
3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar mascavo. Adicione a manteiga amolecida e amasse com as mãos até formar uma textura de "grumos".
4. Em um refratário, distribua as maçãs temperadas no fundo, espalhando uniformemente.
5. Cubra as maçãs com a mistura de crumble, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até o topo ficar dourado e crocante (aproximadamente 30-40 minutos, dependendo do forno).
7. Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva morno.

Curiosidades

• O crumble é uma sobremesa de origem britânica, criada durante a Segunda Guerra Mundial como alternativa a tortas mais elaboradas.
• Você pode substituir as maçãs por peras ou frutas vermelhas para variar a receita.
• Adicionar nozes ou aveia ao crumble dá um toque ainda mais crocante.
• A combinação de maçã e canela é clássica e amplamente usada em sobremesas de inverno.
• Servir com creme inglês ou chantilly é outra forma de complementar o crumble.

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