Bolo de Milharina Fácil e Sem Trigo Fácil de Fazer Veja

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite (240ml cada)
• ½ xícara de óleo (ou 3 colheres de manteiga)
• 1¼ xícara de açúcar
• 2 xícaras de milharina ou fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Óleo ou manteiga para untar a forma
• Fubá ou farinha para enfarinhar a forma

Modo de Preparo:

• No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo (ou manteiga) e o açúcar.
• Bata bem até que a mistura fique homogênea.
• Adicione a milharina ou fubá e continue batendo por cerca de 2 minutos.
• Com o liquidificador ainda ligado, adicione o fermento em pó e bata apenas o suficiente para misturar.
• Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 24cm de diâmetro e 7cm de altura.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um garfo no bolo, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

A milharina é uma farinha de milho pré-cozida, muito usada em receitas brasileiras.

Bolo de milho é uma tradição em festas juninas, mas é apreciado o ano todo.

Essa receita é sem glúten, pois substitui a farinha de trigo por milharina ou fubá.

A receita pode ser adaptada para incluir leite de coco, adicionando um sabor tropical.

Ao adicionar coco ralado na massa, o bolo ganha uma textura ainda mais interessante.

Esse bolo de milharina sem trigo é uma escolha prática e deliciosa para quem busca algo simples e gostoso.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, ele é perfeito para servir no lanche ou em momentos especiais.

Use leite integral para garantir mais cremosidade à massa.

Se preferir uma textura mais rústica, escolha milharina ao invés de fubá, pois ela é mais grossa.

Para dar um toque especial, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa.

Unte a forma com manteiga ao invés de óleo para deixar o bolo ainda mais saboroso.

Sirva o bolo com uma calda de goiabada ou doce de leite para uma combinação irresistível.