Por Daniel Caetano
Bolo de Leite Cremoso de Liquidificador que Vai Surpreender no Sabor e Facilidade
Quem não adora um bolo de leite cremoso, daqueles que mais parecem um pudim firme? Essa é a receita perfeita para quem busca um doce delicioso e prático. O bolo cremoso de liquidificador, também conhecido como “bolo pega-marido” ou “bolo mole”, é ideal para acompanhar um cafézinho ou servir como sobremesa. Sua textura é única: cremosa, macia e irresistível. E o melhor? Você não precisa de muito tempo ou habilidade para prepará-lo. Confira abaixo a receita completa e dicas para deixá-lo ainda mais especial!
Preparo
90 min
Rendimento
10
Calorias
250
Proteina
5
Ingredientes
- 4 ovos
- 800 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- Meia xícara (100 g) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida (aproximadamente 60 g)
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
Como Fazer
- No liquidificador, coloque os ovos e o leite. Bata por cerca de 30 segundos para misturar. Adicione o leite condensado, o açúcar e a manteiga amolecida. Bata novamente até que fique homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo levemente apenas para incorporar. Não é necessário bater por muito tempo.
- Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma. Observe que a massa é bem líquida, isso é normal.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 1 hora a 1 hora e 10 minutos. O bolo está pronto quando estiver dourado por cima e um palito sair levemente sujo ao ser espetado.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva e aproveite!
Curiosidades
- O bolo cremoso é uma tradição em várias regiões do Nordeste do Brasil, especialmente em festas e reuniões familiares.
- Algumas versões da receita incluem queijo parmesão ralado ou coco, o que confere um toque ainda mais especial ao sabor.
- Apesar de não levar fermento, a textura é incrível e única, semelhante à de um pudim firme.
- A receita é conhecida como “bolo pega-marido” por sua fama de ser tão deliciosa que conquista qualquer um.
- Ele combina perfeitamente com um café passado na hora, tornando-se uma escolha popular para lanches da tarde.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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