Por Daniel Oliveira
Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador
O bolo de fubá cremoso é uma delícia que combina a textura suave do pudim com o sabor do fubá, criando uma experiência única a cada garfada.
Preparo
50 min
Rendimento
10
Calorias
200
Proteina
2
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 40 g de queijo ralado
- 2 xícaras (200 ml) de açúcar refinado
- 1 xícara (200 ml) de fubá
- ½ xícara (100 ml) de farinha de trigo
- 1 pacote de coco ralado úmido e adoçado
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Como Fazer
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a margarina e o queijo ralado. Bata até ficar homogêneo.
- Se o liquidificador for pequeno, bata os líquidos primeiro e misture os secos em uma tigela separada. Caso contrário, adicione o açúcar, o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador.
- Bata tudo por aproximadamente 2 minutos até que a massa esteja bem misturada.
- Acrescente o coco ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente por 10 segundos.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 26x34 cm.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o topo esteja dourado e o teste do palito saia limpo.
Curiosidades
- Origem Brasileira: O bolo de fubá é uma tradição na culinária brasileira, especialmente nas festas juninas.
- Fubá Versátil: O fubá, feito de milho, pode ser usado em várias receitas, incluindo polenta e broas.
- Bolo Cremoso: O segredo da cremosidade do bolo está na mistura de ingredientes líquidos e secos e no uso do fermento em pó.
- Amigo do Café: Esse bolo é perfeito para acompanhar um café coado ou um chá da tarde.
- Opção Sem Lactose: Para uma versão sem lactose, use leite vegetal e margarina sem lactose.
- O bolo de fubá cremoso de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com seu sabor único e sua textura cremosa, ele certamente fará sucesso na sua mesa. Experimente fazer essa receita e compartilhe suas fotos nas redes sociais!
Informações Adicionais
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Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
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