Bolo de Chocolate Molhadinho com Calda Cremosa para Fazer em Casa

Como Fazer

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o cacau em pó e a água quente.
2. Bata tudo até formar uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela.
4. Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
5. Acrescente o amido de milho e mexa novamente.
6. Coloque a pitada de sal.
7. Finalize com o fermento e misture levemente.
8. Despeje a massa em uma assadeira untada de 20x30 cm com 4 cm de altura.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
10. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
11. Preparo da calda
12. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite integral, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate derretido.
13. Misture tudo antes de ligar o fogo.
14. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.
15. Assim que levantar fervura, deixe cozinhar por cerca de 1 minuto.
16. A calda deve ficar cremosa, mas ainda fluida.
17. Finalização: Com o bolo ainda quente, corte pedaços na assadeira.
18. Faça furinhos com um garfo em toda a massa.
19. Despeje a calda quente sobre o bolo quente.
20. Espere alguns minutos para a massa absorver bem a calda.
21. Sirva morno ou gelado.