Por Daniel Caetano
Bolo de Milho Cremoso: Aprenda a Receita Fácil de Liquidificador
Um bolo de milho cremoso é sempre uma delícia e faz sucesso em qualquer mesa. Ele combina uma textura macia com um creme delicioso que lembra pamonha, mas é feito de um jeito muito mais prático, usando milho de latinha. Esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho e pode ser servido em festas, lanches ou como sobremesa. A aparência dourada e o aroma irresistível vão conquistar todos à sua volta!
Preparo
90 min
Rendimento
12
Calorias
240
Proteina
7
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de milho verde escorrida (300 g)
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1 xícara de chá de fubá
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como Fazer
- No liquidificador, adicione os ovos, leite, açúcar, milho escorrido, manteiga derretida, fubá e queijo parmesão ralado. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata apenas o suficiente para misturar.
- Despeje a massa em uma travessa de vidro (20 x 25 cm, com 8 cm de altura), previamente untada e polvilhada com fubá ou óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora a 1h15. O ponto certo é quando a superfície estiver dourada e, ao inserir uma faca no centro, ela sair limpa.
- Deixe o bolo esfriar em temperatura ambiente antes de servir. Ele continuará cozinhando levemente enquanto esfria.
Curiosidades
- Esse bolo é conhecido por sua semelhança com a pamonha, mas é muito mais prático, já que usa milho de latinha.
- A textura cremosa é resultado do alto teor de leite e da combinação perfeita entre fubá e milho.
- Você pode adicionar coco ralado à massa para uma variação ainda mais saborosa.
- O bolo pode ser congelado por até 30 dias, mantendo sua cremosidade intacta.
- Embora tradicionalmente feito em travessa, ele pode ser preparado em forminhas individuais para porções menores.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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