Por Daniel Caetano
Salada de Frutas Cremosa, Aproveite suas Frutas de uma Forma Saborosa
Que tal transformar aquelas frutas que sobraram em uma sobremesa irresistível? A salada de frutas cremosa é perfeita para aproveitar alimentos, evitando desperdícios. Essa receita é leve, com textura cremosa e um toque diferente, ideal para servir como sobremesa em almoços, jantares ou até mesmo em festas. Ela é refrescante, visualmente colorida e muito fácil de preparar.
Preparo
25 min
Rendimento
10
Calorias
180 kcal
Proteina
4g
Ingredientes
- 1 bandeja de morangos picados (não muito pequenos).
- 2 kiwis picados em pedaços pequenos.
- 1 mamão papaia médio em cubos.
- 1 xícara de uvas pequenas (sem cortar).
- 1 lata de pêssego em calda picado (ou pêssego fresco).
- 1 maçã vermelha picada (com ou sem casca).
- 1 banana-nanica fatiada em rodelas.
- Suco natural de 1 limão (para evitar o escurecimento da maçã e da banana).
- 250 ml de água quente.
- 1 pacote de gelatina sabor maracujá.
- 1 lata de leite condensado (395 g).
- 1 lata de creme de leite sem soro (ou 1 caixinha).
Como Fazer
- Lave e corte todas as frutas, seguindo as dicas: Mantenha as uvas inteiras. Adicione suco de limão às maçãs e às bananas para evitar escurecimento.
- Se usar abacaxi, cozinhe-o previamente com um pouco de açúcar para evitar que amargue a salada.
- Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente, mexendo bem até incorporar.
- Acrescente o leite condensado e o creme de leite à mistura de gelatina. Bata por cerca de 5 minutos para obter uma textura uniforme.
- Em uma travessa de 20 cm x 30 cm (com 5,5 cm de altura), distribua as frutas cortadas.
- Despeje o creme por cima das frutas, misturando levemente para que o creme envolva todos os pedaços.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
Curiosidades
- A gelatina ajuda a criar uma textura única e mais cremosa na salada.
- Essa receita pode ser adaptada com frutas da estação, tornando-a ainda mais acessível.
- A mistura do suco de limão evita não só o escurecimento, mas também acrescenta um toque de acidez.
- É possível substituir o creme de leite tradicional por versões sem lactose, tornando-a mais inclusiva.
- Servida bem gelada, é uma sobremesa que agrada adultos e crianças em qualquer estação.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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