Por Daniel Oliveira Publicado em 14 de Novembro de 2024 as 13h18 Atualizado em 6 de Julho de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Rosquinha de Creme de Leite, Imagina essas Rosquinha no Café da Tarde, só Faça

A rosquinha de creme de leite é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa simples, gostosa e com uma textura macia e delicada.

Ingredientes

• 200 ml de creme de leite
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina (pode substituir por manteiga)
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 700 g de farinha de trigo (pode variar um pouco dependendo do tamanho dos ovos)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar cristal para empanar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque o creme de leite, a margarina e os ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente.
3. Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
4. Vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa macia e levemente pegajosa.
5. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e sove a massa até ela ficar mais consistente, sem grudar.
6. Modele pequenas bolinhas com a massa e depois estique cada bolinha, formando uma rosquinha.
7. Passe as rosquinhas no açúcar cristal e coloque-as em uma forma untada com margarina e farinha.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até ficarem douradas.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

• Origem simples: A rosquinha de creme de leite é uma receita tradicional, fácil e barata, que pode ser encontrada em diversas variantes em todo o Brasil.
• Textura macia: O creme de leite ajuda a deixar a massa mais macia e fofinha, uma característica essencial dessa rosquinha.
• Versatilidade: Embora seja deliciosa pura, essa receita pode ser adaptada com diferentes coberturas, como chocolate derretido ou açúcar com canela.
• Açúcar cristal: Passar as rosquinhas no açúcar cristal antes de assar cria uma crosta dourada e crocante que contrasta com o interior macio.
• Rendimento econômico: Com apenas 700 g de farinha de trigo, essa receita rende aproximadamente 20 rosquinhas, tornando-se uma opção acessível para preparar em casa.

Informações Adicionais

• Uso de manteiga: Se preferir, substitua a margarina por manteiga, que vai deixar suas rosquinhas ainda mais saborosas e macias.
• Ponto da massa: A massa deve ficar macia, mas não pegajosa. Se necessário, acrescente mais farinha aos poucos, mas cuidado para não deixar a massa muito seca.
• Formatação das rosquinhas: Para rosquinhas mais uniformes, faça bolinhas de tamanhos iguais antes de modelar.
• Sabor extra: Experimente adicionar uma pitada de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial à receita.
• Conservação: Guarde as rosquinhas em um pote hermético para manter a frescor por mais tempo. Elas também podem ser congeladas por até 3 meses.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Oliveira

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.