Pão Doce de 3 Ingredientes Fácil e Fofinho para Fazer em Casa
O pão doce de 3 ingredientes é perfeito para o café da manhã ou da tarde. Ele serve para acompanhar um café fresco, chá ou até mesmo para montar lanches simples. Fica com textura macia, leve e bem fofinha por dentro, com aparência dourada por fora. Esse pão doce de 3 ingredientes costuma ser servido ainda morno, recém-saído do forno, em reuniões de família ou no dia a dia, quando se quer algo prático e econômico.
Essa receita é ideal para quem busca um pão caseiro simples, sem sovar e com poucos ingredientes.
Ingredientes
- ½ caixinha de leite condensado (aproximadamente 197 g)
- 250 ml de água morna (temperatura de mamadeira)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g)
- 500 g de farinha de trigo (utiliza aproximadamente 450 g a 500 g)
- Para a calda: 1 colher de sopa de açúcar (12 g)
- 2 colheres de sopa de água (30 ml)
Como Fazer
- Em uma tigela, coloque o leite condensado, a água morna e o fermento biológico seco. Misture bem até dissolver completamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre. Continue mexendo até formar uma massa levemente pegajosa e mais macia que massa de pão comum.
- Cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 20 a 30 minutos, até crescer. Após o crescimento, coloque a massa em uma bancada levemente enfarinhada.
- Retire o ar da massa delicadamente. Divida em porções de aproximadamente 50 g cada. Modele em formato de bolinhas.
- Disponha em uma forma untada de 25 cm de diâmetro e 6 cm de profundidade. Deixe descansar por mais 10 a 15 minutos, até dobrar de volume.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos. Misture o açúcar com a água até dissolver completamente.
- Assim que retirar do forno, pincele a calda sobre os pãezinhos ainda quentes. Deixe amornar e desenforme.
Curiosidades
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O leite condensado substitui o açúcar e parte da gordura da receita.
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A massa não precisa ser sovada, o que facilita o preparo.
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A textura macia acontece porque a massa é mais hidratada.
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Pode ser moldado em outros formatos além de bolinhas.
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É uma receita econômica, ideal para quem quer fazer pão caseiro gastando pouco.
Informações Adicionais
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Não adicione toda a farinha de uma vez para não deixar a massa pesada.
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A água deve estar morna, nunca quente, para não prejudicar o fermento.
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Se quiser brilho extra, pincele gema antes de levar ao forno.
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Para crescimento mais rápido, deixe a massa descansar em ambiente morno e úmido.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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