Por Daniel Caetano Publicado em 19/11/2025 as 11h10 Atualizado em 31/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Pão caseiro para vender: Receita de pão super fácil

O pão caseiro fofinho é uma receita prática para preparar em casa e também perfeita para quem quer começar a vender. Ele fica macio, com textura leve e aparência dourada depois de assado. É o tipo de pão que você serve no café da manhã, no lanche da tarde ou oferece para clientes que buscam um pão simples e bem-feito. A receita de pão caseiro fofinho usa ingredientes básicos e rende unidades bem estruturadas e fáceis de modelar.

Preparo 100 min

Rendimento 3

Calorias 270

Proteina 7

5,0 / 5 (896 avaliações)

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
15 g de fermento biológico seco
6 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
180 ml de óleo
500 ml de água morna
1 colher de chá de sal
1 gema para pincelar
Um pouco de leite para misturar na gema
Farinha extra para polvilhar a bancada
Margarina ou manteiga para untar a forma

Como Fazer

Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Acrescente os ovos, o óleo, a água morna e o sal.
Mexa até formar uma massa pesada e transfira para a bancada.
Sove rapidamente apenas para incorporar, deixando a massa ainda um pouco pegajosa. Polvilhe farinha por cima e deixe descansar por 30 minutos.
Retire o ar da massa e divida em três partes iguais (aprox. 605 g cada). Abra cada parte com um rolo e enrole formando os pães.
Coloque em forma untada e deixe descansar de 30 a 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
Misture a gema com um pouco de leite e pincele sobre os pães. Faça cortes leves por cima, se desejar.
Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar. Passe margarina por cima quando sair do forno para dar brilho.

Curiosidades

A massa fica levemente pegajosa porque isso ajuda a manter a maciez do pão.
O crescimento rápido acontece por causa da água morna e da quantidade ideal de açúcar.
Dividir a massa em três partes garante pães grandes e uniformes.
A pincelada de gema com leite deixa o pão mais dourado e bonito.
O pão caseiro fofinho pode ser usado como base para outras versões doces ou salgadas.

Informações Adicionais

Use água morna, nunca quente, para não matar o fermento.
Se o dia estiver frio, aumente o tempo de descanso para garantir que a massa cresça bem.
Não precisa sovar demais: isso deixa o pão mais leve.
Untar a forma com margarina ajuda a deixar a casquinha mais macia.