Créditos: Kdelícia Cozinha Ana Cláudia
Legenda: Iogurte Natural Caseiro
Por Daniel Oliveira
Publicado em 18 de Maio de 2026 as 17h10
Atualizado em 31 de Maio de 2026
Receita adaptada para publicação digital
Iogurte Natural Caseiro com 2 Ingredientes que Rende Muito e Fica Super Cremoso
O iogurte natural caseiro é uma ótima opção para quem gosta de receitas práticas e saudáveis no dia a dia. Ele fica com textura cremosa, aparência firme e sabor suave, parecido com aqueles potinhos vendidos no mercado. Essa receita costuma ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou acompanhada de frutas, granola, aveia e mel.
Preparo: 15 min.
Rendimento: 9
Calorias: 118
Proteinas: 6
Ingredientes
- 500 ml de água em temperatura ambiente
- 200 g de leite em pó
- 170 g de iogurte natural
- 5 litros de água fervendo
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador os 500 ml de água em temperatura ambiente. Adicione o leite em pó e o iogurte natural.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma vasilha grande.
- Acrescente os 5 litros de água fervendo e misture bem.
- Distribua o líquido em potinhos individuais ou em uma vasilha com tampa. Tampe os recipientes.
- Deixe descansar por 12 horas em local escuro e abafado, como forno desligado, micro-ondas ou armário.
- Após o tempo de descanso, leve para gelar antes de consumir. Sirva com frutas, mel, aveia, granola ou geleia.
Curiosidades
- O iogurte natural caseiro pode ser usado como base para bolos, vitaminas e molhos.
- A fermentação acontece graças às bactérias presentes no iogurte natural utilizado na receita.
- O descanso em local morno ajuda a deixar o iogurte mais firme e cremoso.
- É possível separar um potinho do próprio iogurte para preparar novas receitas depois.
- O iogurte natural caseiro costuma ter menos conservantes do que versões industrializadas.
Informações Adicionais
- Use recipientes com tampa para manter o calor durante a fermentação.
- Se o forno tiver luz interna, deixe acesa para ajudar no processo.
- Evite mexer nos potinhos durante as 12 horas de descanso.
- Depois de pronto, conserve o iogurte natural caseiro na geladeira.
Perguntas frequentes
Posso usar qualquer marca de iogurte natural?
Sim. A receita permite usar qualquer marca de iogurte natural.
Precisa ferver leite no fogão?
Não. Essa receita utiliza apenas água fervendo, sem precisar aquecer leite.
Quanto tempo dura o iogurte natural caseiro?
Conservado na geladeira e bem tampado, pode durar cerca de 5 a 7 dias.
Referência: Kdelícia Cozinha Ana Cláudia
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