Essa é a Melhor Receita de Rosca Caseira que você vai ver hoje

Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, essa rosca caseira fofinha é perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 300 ml de leite morno 140 g de açúcar
• (1 copo americano)
• 100 ml de óleo
• 1 colher de café de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 750 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• 2 colheres de sopa de leite (para pincelar)
• Manteiga derretida (opcional, para finalização)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione o leite morno, o açúcar, o óleo, o sal, os ovos e o fermento. Bata por cerca de 30 segundos até misturar bem.
2. Transfira a mistura para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com uma colher até que a massa comece a se formar.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 5 minutos, até que ela fique lisa e não grude nas mãos.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano e deixe crescer em um local aquecido até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
5. Após a massa ter crescido, divida-a em 12 partes iguais. Modele cada parte em rolinhos de aproximadamente 45 cm de comprimento.
6. Una as pontas de três rolinhos e trançe-os, levando a parte de fora para o meio, repetindo até chegar ao final. Repita o processo com o restante da massa.
7. Coloque as roscas em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por mais 50 minutos.
8. Preaqueça o forno a 200°C. Misture a gema de ovo com o leite e pincele sobre as roscas.
9. Asse por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas e com a cor que você gosta.
10. Se desejar, pincele manteiga derretida sobre as roscas ainda quentes para um brilho especial.

Curiosidades

• Variedade de formas: As roscas podem ser feitas em diferentes formatos e tamanhos, adaptando-se a diferentes ocasiões e gostos.
• Origem antiga: A rosca é um pão tradicional que pode ser encontrado em várias culturas ao redor do mundo, cada uma com sua própria receita.
• Perfeita para festas: Muitas famílias preparam roscas para celebrações e festas, tornando-a uma opção popular em diversas comemorações.
• Versatilidade: Além de serem servidas com café, as roscas também são ótimas para acompanhar chás ou sucos.

Informações Adicionais

• Teste a temperatura do leite: O leite deve estar morno, não quente, para não matar o fermento. A temperatura ideal é cerca de 37°C.
• Use farinha de qualidade: Uma farinha de trigo de boa qualidade garante uma massa mais leve e macia.
• Deixe a massa crescer em um lugar quente: Para ajudar na fermentação, coloque a tigela em um local aquecido, longe de correntes de ar.
• Não apresse o crescimento: O tempo de crescimento é fundamental para a textura da rosca; não tente apressar o processo.
• Experimente recheios: Você pode adicionar recheios como chocolate, goiabada ou queijo na massa antes de modelar para um sabor extra.

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