Por Daniel Caetano Publicado em 2 de Outubro de 2024 as 11h10 Atualizado em 31 de Maio de 2026 Receita adaptada para publicação digital

Cachorro Quente Cremoso, Uma Receita Prática e Deliciosa só Faça

Essa receita de cachorro quente cremoso é perfeita para quem busca uma refeição rápida, saborosa e cheia de cremosidade.

Ingredientes

• 400g de carne moída
• 340g de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 6 salsichas (pode aumentar a quantidade, se preferir)
• 1/2 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de farinha de milho hidratada (opcional)
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de coentro
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 1 dente de alho amassado
• 4 colheres de sopa de ketchup
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de óleo (para refogar)
• Pão de hot dog

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que ela fique bem frita e soltinha.
3. Coloque o tomate picado, o colorau, o coentro, o tempero baiano e mexa bem para que tudo se misture.
4. Acrescente o molho de tomate, a água (meça a mesma quantidade da metade do molho de tomate) e o ketchup, misturando tudo.
5. Corte as salsichas em rodelas e adicione ao molho, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
6. Coloque o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
7. Monte o cachorro quente colocando o molho cremoso sobre o pão de hot dog, podendo adicionar vinagrete ou outros acompanhamentos a gosto.

Curiosidades

• O cachorro quente cremoso é uma variação do tradicional hot dog, com a adição de um molho rico e saboroso.
• O creme de leite é o segredo para garantir a cremosidade do molho, tornando-o diferente do tradicional molho de ketchup e mostarda.
• A carne moída no molho deixa a receita mais robusta e dá um sabor especial ao prato.
• Embora seja um prato simples, pode ser enriquecido com diferentes temperos e acompanhamentos, tornando-se ainda mais saboroso.
• A combinação de salsichas e molho cremoso é popular em várias culturas ao redor do mundo, sempre com variações locais.

Informações Adicionais

• Se preferir, adicione milho ao molho para dar um toque especial e uma textura crocante.
• Use pães frescos para garantir que o cachorro quente tenha a melhor textura e sabor.
• Caso não tenha creme de leite, você pode substituí-lo por requeijão para uma versão mais cremosa.
• Para um sabor ainda mais intenso, adicione pimentão ou cenoura ralada ao molho.
• Experimente adicionar batata palha por cima do cachorro quente para um crocante irresistível.

Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita Daniel Caetano

Sobre o Autor: Conteudo adaptado para publicacao digital com curadoria editorial do Panelinha Grill.