Por Daniel Caetano
Bombom Prestígio Fácil com 4 Ingredientes e Sem Forno
O bombom prestígio é uma sobremesa prática que serve para quem quer um doce rápido, sem usar forno ou fogão. Ele tem textura macia por dentro, com recheio de coco cremoso, e uma casquinha firme de chocolate por fora. O bombom prestígio costuma ser servido em festas, reuniões familiares, como sobremesa depois do almoço ou até para vender, já que fica bonito e fácil de porcionar.
Preparo
20 min
Rendimento
8
Calorias
145
Proteina
6
Ingredientes
- 150 g de coco ralado ou coco em flocos
- 3 colheres de leite em pó
- Aproximadamente 1/2 caixinha de leite condensado (adicionar aos poucos)
- 180 g de chocolate fracionado sabor chocolate
- Opcional para decorar: Coco ralado
- Um pouco de chocolate derretido
Como Fazer
- Coloque 150 g de coco ralado ou em flocos em uma vasilha. Adicione 3 colheres de leite em pó e misture levemente.
- Acrescente o leite condensado aos poucos, misturando até formar uma massa. Continue adicionando pequenas quantidades de leite condensado até obter uma massa firme e fácil de enrolar.
- Modele bolinhas de aproximadamente 30 g a 40 g cada. Reserve as bolinhas em um prato levemente untado com margarina.
- Derreta 180 g de chocolate fracionado no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo entre eles até ficar totalmente derretido. Aguarde o chocolate esfriar levemente.
- Banhe cada bolinha no chocolate derretido, retirando o excesso com um garfo. Coloque sobre papel manteiga ou tapete de silicone.
- Decore com fios de chocolate e coco ralado, se desejar. Leve à geladeira por aproximadamente 5 minutos até o chocolate firmar.
Curiosidades
- O bombom prestígio é inspirado na combinação clássica de coco com chocolate.
- Essa receita não precisa de forno, fogão ou batedeira.
- Pode ser feita para venda em tamanhos menores.
- O recheio lembra muito o sabor de doces tradicionais de coco.
- É uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira.
Informações Adicionais
- Adicione o leite condensado aos poucos para não perder o ponto da massa.
- Use chocolate fracionado para não precisar fazer temperagem.
- Se a massa ficar muito mole, acrescente mais coco ralado.
- Banhe os bombons com o chocolate apenas levemente morno para melhor acabamento.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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