Mini Lasanha de Frango: Receita Prática Para Renda Extra
A mini lasanha de frango é uma ótima opção para quem quer oferecer uma refeição prática, saborosa e com uma textura cremosa, perfeita para servir em marmitas no almoço ou em pequenos eventos. Essa receita traz uma combinação de molho rosê, frango desfiado, presunto e mussarela que fica com uma aparência dourada e apetitosa depois de assada. É fácil de preparar e tem o tamanho ideal para vender individualmente, agradando bastante o cliente.
Ingredientes
- 800 g de peito de frango em cubos pequenos
- 1 colher bem cheia de óleo para refogar
- 1 cebola triturada ou ralada
- Temperos caseiros a gosto (sal, pimenta, ervas)
- 150 ml de água
- 1 molho de tomate (com creme de leite para o molho rosê)
- Presunto fatiado (quantidade a gosto)
- Mussarela fatiada (quantidade a gosto, preferencialmente fatias um pouco mais grossas)
- Pacote de macarrão para lasanha (marca que não precisa ferventar, macarrão fino)
- Marmitex quadrado descartável (aproximadamente 500 ml, próprio para micro-ondas)
Como Fazer
- Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com água e uma colher cheia de sal até ficar macio. Espere a pressão sair naturalmente e desfie o frango. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola triturada até dourar. Adicione o frango desfiado e os temperos caseiros, misture bem.
- Acrescente o molho de tomate com creme de leite e 150 ml de água, mexa e deixe ferver em fogo baixo até o molho engrossar, mas sem ficar muito grosso.
- Monte a mini lasanha na marmitex começando pelo molho, colocando uma concha para cobrir o fundo.
- Coloque a massa da lasanha por cima do molho, certificando-se que ela esteja em contato com o molho quente.
- Repita as camadas: molho, massa, frango refogado, presunto e mussarela. Finalize com uma camada generosa de mussarela.
- Cubra a marmitex com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar o queijo por mais 5 minutos.
- Sirva quente ou embale para venda, indicando que a embalagem pode ir ao micro-ondas.
Curiosidades
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O molho rosê é uma mistura tradicional de molho de tomate com creme de leite, garantindo cremosidade sem pesar.
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Usar macarrão para lasanha fino que não precisa ser fervido agiliza bastante o preparo.
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A mussarela fatiada mais grossa evita que o queijo grude e ajuda na textura da lasanha.
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A lasanha em marmitex é ideal para delivery, pois pode ir direto ao micro-ondas.
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A combinação de presunto, mussarela e frango é clássica e agrada a maioria dos paladares.
Informações Adicionais
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Sempre verifique o preço por quilo dos ingredientes para economizar sem perder qualidade.
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Utilize temperos caseiros para um sabor mais caseiro e marcante.
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Cubra a lasanha com papel alumínio na primeira etapa do forno para garantir que o cozimento seja uniforme.
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Tire fotos atraentes do produto final para divulgar melhor nas redes sociais.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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