Pudim de Caneca Sem Forno Rápido, Fácil e Delicioso só Faça

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de água
• 3 ovos grandes
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

• Coloque o açúcar na caneca e ligue o fogo médio. Mexa o açúcar com uma espátula até que ele derreta completamente, tomando cuidado para não queimar.
• Adicione a água, uma colher de cada vez, mexendo com a espátula até que o creme fique homogêneo e cremoso.
• Deixe a calda esfriar por alguns minutos. Para acelerar, pode colocar a caneca na geladeira ou no freezer.
• Em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha por cerca de 30 segundos. Acrescente o leite condensado e o leite e bata novamente até obter uma mistura bem homogênea.
• Coloque essa mistura na caneca sobre a calda que já esfriou. Cubra a caneca com papel alumínio e prepare o banho-maria.
• Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir a caneca e leve ao fogo alto. Após ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
• Após esse tempo, retire do fogo e deixe o pudim esfriar. Coloque o pudim na geladeira por cerca de 10 horas para ele firmar bem.
• Após esse tempo, desenforme com cuidado e sirva.

O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais do Brasil, presente em muitos lares e restaurantes.

A receita de pudim é muito versátil, podendo ser feita no forno, na panela ou até mesmo na versão de micro-ondas.

O pudim de caneca é uma excelente opção para quem mora sozinho ou para aqueles que querem uma sobremesa rápida.

A textura do pudim se forma melhor quando ele é refrigerado por várias horas, garantindo um resultado mais cremoso e firme.

Além de ser uma sobremesa deliciosa, o pudim é uma ótima escolha para quem busca um doce suave e não tão enjoativo.

Se não tiver essência de baunilha, pode fazer o pudim sem ela, mas o sabor fica ainda mais gostoso com esse toque especial.

Para quem não tem caneca, é possível fazer o pudim na forma de pudim tradicional, com buraco no meio.

Para garantir uma textura perfeita, use leite condensado de boa qualidade e ovos frescos.

Se você preferir, pode adicionar coco ralado ou chocolate na mistura para variar o sabor.

Sirva o pudim com a calda quente ou fria, conforme sua preferência, para um resultado ainda mais delicioso.