Por Daniel Oliveira
Pudim de Morango Sem Fogo Fácil e Rápido para Fazer em Casa
O pudim de morango sem fogo é uma sobremesa prática que serve para quem quer preparar algo doce, bonito e rápido sem usar o fogão. Ele tem textura cremosa e firme, parecida com um flã, e fica com uma cor rosa suave que chama atenção na mesa. Esse pudim de morango sem fogo costuma ser servido gelado, em almoços de família, datas especiais ou como sobremesa do dia a dia.
Preparo
70 min
Rendimento
12
Calorias
182
Proteina
5
Ingredientes
- 400 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 pacote de suco de morango (20 g)
- 4 colheres de sopa de leite em pó (aprox. 40 g)
- 12 g de gelatina incolor sem sabor
Como Fazer
- Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite e o leite condensado.
- Adicione o suco de morango e o leite em pó. Acrescente a gelatina já hidratada.
- Bata tudo por cerca de 5 minutos até ficar bem homogêneo e cremoso.
- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo (capacidade de 2 litros).
- Leve à geladeira por aproximadamente 1 a 2 horas, até ficar bem firme.
- Passe uma faca nas laterais da forma para soltar e desenforme. Sirva gelado.
Curiosidades
- O pudim de morango sem fogo não precisa de forno nem fogão, o que facilita muito o preparo.
- A gelatina é responsável por deixar a sobremesa firme, como um pudim.
- A cor rosa vem do suco de morango em pó, que também dá sabor.
- Essa receita pode ser adaptada com outros sabores de suco.
- É uma sobremesa bastante usada em datas comemorativas por ser bonita e prática.
Informações Adicionais
- Unte a forma com uma fina camada de óleo para facilitar na hora de desenformar.
- Bata bem a mistura para garantir uma textura lisa e sem grumos.
- Deixe gelar até ficar bem firme para não quebrar ao desenformar.
- Se quiser variar, adicione calda de chocolate ou pedaços de morango na decoração.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Oliveira
Sobre o Autor: Editor-Chefe de conteúdo do Panelinha Grill e Chef de Cozinha. Especialista em culinária prática, testa e compartilha receitas caseiras com passo a passo simplificado e fotos para você...
Ver perfil do autor
Deixe seu comentario
Conte se voce fez essa receita ou deixe uma dica para outros leitores.