Torta de Pão com Frango e Mussarela Assada no Forno: Lanche Fácil e Muito Saboroso
A torta de pão com frango e mussarela é uma receita prática que serve como lanche completo ou refeição rápida para a família. Ela é preparada usando fatias de pão de forma no lugar da massa tradicional, criando uma torta simples e rápida de montar.
A textura dessa torta de pão com frango e mussarela fica macia por dentro, com bastante recheio cremoso e queijo derretido. Por fora, o pão fica levemente dourado e crocante após assar no forno. Essa torta costuma ser servida quente, em pedaços, como lanche da noite, jantar leve ou para reunir a família em momentos simples do dia a dia.
Ingredientes
- 480 g de pão de forma Margarina ou manteiga (quantidade suficiente para untar e finalizar)
- Molho de tomate pronto (quantidade suficiente para espalhar)
- 500 g de frango cozido, desfiado e temperado
- 200 g de mussarela
- Requeijão de copo (quantidade suficiente para selar o pão)
- Orégano a gosto
Como Fazer
- Unte uma forma de aproximadamente 18 cm x 28 cm com margarina ou manteiga, cobrindo o fundo e as laterais. Retire as bordas das fatias de pão de forma.
- Coloque as fatias nas laterais da forma, posicionando-as em pé para formar a estrutura da torta. Cubra o fundo da forma com fatias de pão, cortando pedaços quando necessário para preencher todos os espaços.
- Espalhe uma camada leve de molho de tomate sobre o pão. Distribua metade do frango desfiado e temperado sobre o pão.
- Coloque parte da mussarela por cima do frango. Faça outra camada de pão por cima do recheio. Passe novamente um pouco de molho de tomate.
- Adicione o restante do frango desfiado. Cubra com o restante da mussarela. Passe requeijão nas bordas do pão que estão nas laterais da forma.
- Dobre as fatias de pão das laterais para dentro, fechando a torta. Pincele margarina ou manteiga sobre a superfície.
- Coloque alguns pedaços extras de queijo por cima e finalize com orégano. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, até dourar bem. Retire do forno, corte e sirva quente.
Curiosidades
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A torta de pão com frango e mussarela é uma adaptação prática de receitas de torta salgada feitas com massa.
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Usar pão de forma no lugar da massa torna a receita muito mais rápida de preparar.
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Esse tipo de torta também é conhecido como torta de pão de forma assada.
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O frango desfiado é um dos recheios mais usados nesse tipo de torta por combinar bem com queijo.
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A receita pode ser feita em diferentes tamanhos de forma, ajustando apenas a quantidade de ingredientes.
Informações Adicionais
- 1. Escolha pão de forma firme
Fatias mais estruturadas ajudam a manter a torta de pão com frango e mussarela bem montada. - 2. Não exagere no molho
Molho demais pode deixar o pão muito úmido e quebradiço. - 3. Tempere bem o frango
O sabor da torta depende bastante do tempero do frango desfiado. - 4. Deixe dourar bem no forno
A parte de cima fica mais saborosa quando o pão fica bem dourado e crocante.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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