Pão Low Carb de Frigideira Sem Trigo: Fácil, Zero Carboidratos e Pronto em Minutos
O pão low carb de frigideira sem trigo é uma opção prática para quem quer substituir o pão comum no café da manhã ou no lanche da tarde. Ele serve como base para sanduíches ou para comer puro, ainda quentinho. Tem textura macia por dentro, levemente dourada por fora, aparência rústica e formato que pode ser quadrado ou do jeito que você preferir. O pão low carb de frigideira sem trigo é servido direto da frigideira, quente ou frio, e combina muito bem com refeições rápidas do dia a dia.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (240 ml) de queijo (mussarela e provolone)
- 1 xícara (240 ml) de farinha low carb
- 2 punhados de cebolinha (ou tempero de sua preferência)
Como Fazer
- Bata o ovo em um recipiente e reserve. Em uma tigela, coloque o queijo e a farinha low carb.
- Adicione o ovo batido e misture com uma colher ou espátula até começar a incorporar.
- Quando a massa absorver o ovo, misture com as mãos até formar uma massa uniforme. O calor das mãos ajuda a derreter o queijo e dar liga. Acrescente dois punhados de cebolinha e misture bem.
- Coloque a massa sobre a bancada, cubra com plástico e abra com as mãos, rolo ou um copo. Deixe a massa fina, pois será preparada na frigideira.
- Corte no formato desejado. Leve à frigideira antiaderente em fogo bem baixo.
- Se necessário, unte a frigideira com um pouco de manteiga ou azeite. Quando soltar facilmente do fundo, vire para dourar do outro lado. Sirva quente ou frio.
Curiosidades
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O calor das mãos é essencial para ajudar a dar ponto na massa.
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Pode ser feito apenas com um tipo de queijo, se preferir.
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A farinha pode ser usada sozinha ou em mistura com outras farinhas low carb.
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A massa é maleável e fácil de modelar.
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Pode ser armazenado na geladeira antes de ir à frigideira.
Informações Adicionais
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Abra a massa bem fina para garantir que cozinhe por dentro.
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Use fogo baixo para não queimar antes de dourar.
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Experimente adicionar ervas como salsinha ou manjericão.
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Prepare com antecedência e deixe pronto na geladeira para finalizar na hora de servir.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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