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Essa é a Melhor Receita de Rosca Caseira que você vai ver hoje
Créditos: Foto – Cozinhado com a LY
Yield: Fácil
Essa é a Melhor Receita de Rosca Caseira que você vai ver hoje
Tempo de Preparo:
30 Minutos
Tempo de Cozimento:
30 Minutos
Tempo Total:
1 Hora
A receita de rosca caseira que vamos preparar é perfeita para quem adora pães macios e saborosos. Com uma textura leve e fofinha, essa rosca é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
O resultado é uma rosca dourada por fora e macia por dentro, que vai deixar todos com água na boca. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
- 300 ml de leite morno
- 140 g de açúcar
- 100 ml de óleo
- 1 colher de café de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 750 g de farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione o leite morno, açúcar, óleo, sal, ovos e o fermento biológico seco. Bata por 30 segundos.
- Transfira a mistura para uma vasilha grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa firme.
- Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos, até que a massa desgrude das mãos e da bancada.
- Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- Após o crescimento, divida a massa em 12 partes iguais e modele cada uma em rolinhos de aproximadamente 45 cm de comprimento.
- Una as pontas dos rolinhos e trançe-os, formando a rosca. Junte as pontas e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
- Deixe as roscas crescerem novamente por cerca de 50 minutos.
- Pincele as roscas com uma mistura de gema de ovo e leite.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Pincele manteiga nas roscas ainda quentes para dar brilho e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas
- Para garantir que a massa cresça bem, use leite morno, não quente.
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
- Sovar a massa adequadamente é crucial para uma textura macia.
- As roscas crescem melhor se forem deixadas em um lugar morno e sem correntes de ar.
- Pincelar a rosca com manteiga enquanto ainda está quente dá um brilho apetitoso e sabor extra.
