Sobremesa de Abacaxi Cremosa Feita no Liquidificador: Fácil, Rápida e Deliciosa
Essa sobremesa de abacaxi cremosa é perfeita para servir bem geladinha depois do almoço ou naquele final de semana em família. Feita no liquidificador e sem precisar ir ao fogo, ela fica com uma textura super aveludada, firme e muito saborosa. A combinação do sabor do abacaxi com o coco ralado dá um toque especial. A receita é feita em travessa, rende bem e usa ingredientes simples que normalmente temos em casa. Se você está procurando uma sobremesa de abacaxi prática e rápida, essa é a melhor escolha.
Ingredientes
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 pacotinho de suco em pó sabor abacaxi (25 g)
- Coco ralado a gosto (para decorar)
Como Fazer
- Coloque no liquidificador as 2 caixinhas de creme de leite. Adicione a caixinha de leite condensado.
- Acrescente o suco em pó sabor abacaxi. Bata tudo no liquidificador por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
- Despeje o creme em uma travessa de 1,5 litro.
- Espalhe bem o creme com uma colher para deixar uniforme e nivelado.
- Decore por cima com coco ralado ou outro ingrediente de sua preferência (raspas de chocolate, calda, ganache, etc.).
- Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir. Sirva bem gelado.
Curiosidades
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O suco em pó ajuda a dar firmeza ao creme sem precisar de gelatina.
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A combinação de abacaxi e coco é muito comum em sobremesas tropicais.
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Essa receita também é conhecida como “gelado de abacaxi” ou “cremosão de abacaxi”.
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Pode ser uma base excelente para sobremesas em camadas com bolacha ou frutas.
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Por não ir ao fogo, é ótima para quem quer evitar calor na cozinha.
Informações Adicionais
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Use ingredientes gelados para acelerar o tempo de refrigeração.
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Para uma versão ainda mais completa, adicione pedacinhos de abacaxi em calda ao creme.
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Se quiser mais firmeza, leve à geladeira por mais tempo (1 hora ou mais).
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Pode servir em potes individuais para vender ou montar em taças para eventos.
Perguntas frequentes
Não é recomendado, pois o suco em pó contém agentes que ajudam na consistência da sobremesa.
Não é ideal, pois ao descongelar pode perder a textura cremosa e separar os líquidos.
Não para essa receita, pois o creme de leite é fundamental para alcançar a cremosidade ideal.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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