Receitas
Cassata de Bombom Gelada com Ganache Cremosa
A cassata de bombom é uma sobremesa gelada prática, feita para servir após refeições, em almoços de família, churrascos ou encontros em dias quentes. Tem textura cremosa e aerada, semelhante a um sorvete artesanal, com pedaços crocantes de bombom distribuídos na massa e uma cobertura lisa de ganache. A cassata de bombom costuma ser servida desenformada, em fatias, bem gelada, e não exige fogão nem preparo de cremes cozidos.
