Por Daniel Caetano
Receita Salada de Frutas Cremosa, é Uma Delicia Após o Almoço
A salada de frutas cremosa é a sobremesa perfeita para refrescar os dias quentes ou acompanhar as festas de fim de ano. Colorida, com uma mistura equilibrada de sabores doces e azedos, e uma textura irresistivelmente cremosa, ela é servida bem gelada e costuma agradar a todos. Fácil de preparar, essa receita é prática e ideal para impressionar seus convidados.
Preparo
30 min
Rendimento
8
Calorias
180
Proteina
2g
Ingredientes
- 1 maçã grande picada (temperada com suco de limão para não escurecer)
- 2 kiwis picados
- 1 manga grande (sem fiapo) picada
- 1 cacho de uva verde sem sementes
- 1 caixinha de morangos picados
- 3 bananas nanicas pequenas fatiadas
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de suco concentrado de maracujá (com pouca água)
Como Fazer
- Prepare todas as frutas, lavando bem, picando e, no caso da maçã, temperando com suco de limão para evitar a oxidação.
- Em uma tigela grande, misture as frutas picadas delicadamente para distribuir bem as cores e sabores. Reserve.
- No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá até formar uma mousse homogênea e cremosa.
- Despeje a mousse sobre as frutas e misture delicadamente para que tudo fique bem incorporado.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para a salada de frutas cremosa ficar bem geladinha e com a consistência perfeita.
- Antes de servir, decore com algumas frutas reservadas e sirva em taças ou em uma travessa grande.
Curiosidades
- O suco de limão ajuda a preservar a cor das maçãs e realça o sabor das frutas.
- A manga Palmer é ideal para receitas porque não tem fiapos, facilitando o corte.
- Antigamente, a salada de frutas era preparada com guaraná em vez de mousse, dando um toque diferente.
- A combinação de frutas azedas e mousse doce cria um equilíbrio perfeito de sabores.
- Essa sobremesa é muito popular no Brasil durante as festas de Natal e Ano Novo.
Sobre quem preparou o conteúdo dessa receita
Daniel Caetano
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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