Pizza de frigideira low carb fácil para o dia a dia
A pizza de frigideira low carb é uma opção prática para quem busca uma refeição rápida, leve e adequada a dietas com baixo consumo de carboidratos. Ela serve como lanche, jantar simples ou substituição da pizza comum, mantendo sabor e saciedade. A base fica macia por dentro, levemente firme por fora, com aparência dourada e recheio cremoso. Essa pizza de frigideira low carb costuma ser preparada diretamente no fogão e servida ainda quente, ideal para refeições rápidas em casa.
Ingredientes
- 1 ovo (50 g)
- 1 pitada de sal (0,5 g)
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia (20 g)
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada (10 g)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (10 g)
- 1 colher de café de fermento químico (3 g)
- Azeite para untar a frigideira (5 g)
- Recheio utilizado no preparo: Molho de tomate (30 g)
- Frango desfiado (60 g)
- Muçarela ralada (50 g)
- Orégano a gosto (1 g)
Como Fazer
- Em um recipiente, coloque o ovo e a pitada de sal e bata bem. Acrescente o farelo de aveia, a farinha de linhaça dourada e o queijo parmesão ralado.
- Misture até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Unte uma frigideira com azeite, despeje a massa e espalhe. Leve ao fogo bem baixo, tampe e deixe cozinhar até a parte de cima ficar firme.
- Vire a massa com cuidado. Espalhe o molho de tomate, coloque o frango desfiado, a muçarela ralada e finalize com orégano.
- Tampe novamente a frigideira e deixe no fogo baixo até o queijo derreter. Sirva a pizza de frigideira low carb ainda quente.
Curiosidades
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A pizza de frigideira low carb dispensa forno e fica pronta em poucos minutos.
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O farelo de aveia tem mais fibras que a farinha, ajudando na saciedade.
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A linhaça dourada contribui para a textura da massa e aumenta o teor de fibras.
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Essa receita é comum em dietas com controle glicêmico.
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A base pode ser adaptada com outros recheios permitidos no low carb.
Informações Adicionais
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Use sempre fogo baixo para evitar que a massa queime antes de cozinhar.
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Tampar a frigideira é essencial para a pizza de frigideira low carb cozinhar por igual.
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Unte bem a frigideira para facilitar na hora de virar a massa.
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O recheio pode ser ajustado, mantendo ingredientes com baixo carboidrato.
Sobre o Autor: Editor de conteudo do Panelinha Grill, responsavel por revisar receitas, organizar instrucoes e facilitar o preparo em casa.
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