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Pão Low Carb de Micro-ondas
Créditos: Foto – Canal: Receitas Low Carb para Diabéticos
Yield: Fácil
Pão Low Carb de Micro-ondas
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo Total:
10 Minutos
Este pão low carb de micro-ondas é uma excelente opção para um café da manhã rápido, saudável e sem trigo. Rico em proteínas, ele tem uma textura macia e é perfeito para quem busca substituir o pão tradicional por uma alternativa mais nutritiva.
Pode ser servido tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, acompanhado de recheios a gosto.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite (ou manteiga derretida)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (ou mussarela ralada)
- 2 colheres de sopa de farinha low carb (como farinha de amêndoas)
- Recheio:
- 2 ovos cozidos, picados
- 1 colher de sopa de creme de ricota (ou cream cheese)
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 pitada de sal
- Fatias de mussarela
- Tomate em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o ovo, o azeite, o queijo parmesão, e a farinha low carb até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para um recipiente próprio para micro-ondas.
- Cozinhe no micro-ondas por 2 minutos. Se preferir, pode cozinhar em uma frigideira em fogo baixo.
- Misture os ovos cozidos picados com o creme de ricota, cebolinha, e sal até formar um creme.
- Desenforme o pão e espalhe o recheio de ovos por cima.
- Adicione as fatias de mussarela, rodelas de tomate e uma pitada de orégano.
- Aqueça em uma frigideira untada com azeite até que a mussarela derreta e o pão fique levemente tostado.
Dicas
- Experimente adicionar sementes de chia à massa para aumentar o teor de fibras.
- Se preferir uma versão sem lactose, substitua os queijos por alternativas veganas.
- O pão pode ser preparado com antecedência e aquecido rapidamente no micro-ondas antes de servir.
