Pão De Alho Com Calabresa Gratinado o Melhor

O pão de alho com calabresa é uma receita perfeita para churrascos, lanches rápidos ou para acompanhar aquele almoço especial. Ele fica crocante por fora, cremoso por dentro e cheio de sabor, já que a pasta leva alho, calabresa, parmesão e mussarela, formando um recheio bem caprichado. Esse pão de alho pode ser servido no forno, na churrasqueira ou até na air fryer, garantindo praticidade e muito sabor.

Ingredientes

• 100 g de maionese
• 4 dentes de alho ralados
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 100 g de calabresa ralada (defumada)
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• 6 pães franceses

Como Fazer

1. Em uma tigela, coloque a maionese. Acrescente o alho ralado e misture bem.
2. Adicione o parmesão, a calabresa ralada e misture até ficar homogêneo. Tempere com orégano e sal a gosto.
3. Acrescente a mussarela ralada e misture novamente, deixando um pouco separada para finalizar. Corte os pães sem ir até o fundo, apenas abrindo espaços para rechear.
4. Recheie cada pão com a pasta de alho com calabresa, caprichando na quantidade.
5. Passe um pouco da pasta também na parte de cima dos pães.
6. Finalize polvilhando a mussarela reservada por cima.
7. Leve ao forno, churrasqueira ou air fryer até gratinar e dourar (cerca de 3 a 5 minutos).

Curiosidades

• O pão de alho é um dos acompanhamentos mais tradicionais nos churrascos brasileiros.

• A receita tem origem na ideia de aproveitar pães amanhecidos com recheios saborosos.

• A calabresa dá um sabor defumado especial que combina muito bem com o queijo.

• Esse preparo pode ser congelado antes de assar, facilitando o dia a dia.

• A mussarela gratinada garante uma crocância extra na casquinha do pão.

Informações Adicionais

• Use pão francês fresquinho para que o recheio não amasse a massa.

• Se for congelar, asse direto sem descongelar para manter a crocância.

• Esfregue o orégano entre as mãos antes de colocar, assim libera mais aroma.

• Não exagere no sal, já que os queijos e a calabresa já são naturalmente salgados.

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