Por Daniel Caetano Publicado em 02/12/2025 as 11h10 Atualizado em 31/05/2026 Receita adaptada para publicação digital

Omelete Fácil: Receita de Omelete Prática e Cheia de Sabor

A receita de omelete é uma opção simples para servir no café da manhã, almoço leve ou lanche rápido. Ela fica dourada por fora, macia por dentro e com pedaços de legumes que deixam a aparência mais colorida. É preparada direto na frigideira e servida inteira ou fatiada, mantendo a textura tradicional que muita gente gosta. Aqui você aprende a fazer essa omelete do jeito certo, aproveitando cada ingrediente.

Preparo 10 min

Rendimento 2

Calorias 310

Proteina 18

5,0 / 5 (613 avaliações)

Ingredientes

4 ovos
1 tomate pequeno cortado em cubinhos
1/2 cebola pequena cortada em cubinhos
1/2 pimentão pequeno cortado em cubinhos
1 colher de sopa de coentro picado (opcional)
1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino (aproximadamente)
1/2 colher de chá rasa de sal
50 g de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Como Fazer

Coloque os 4 ovos em uma tigela e misture levemente com um garfo. Acrescente o sal e misture novamente.
Adicione o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro, mexendo para incorporar. Coloque a pimenta-do-reino e misture mais uma vez.
Acrescente o queijo muçarela e envolva bem na mistura. Aqueça a frigideira no fogo baixo e derreta a manteiga.
Despeje a mistura da omelete no centro da frigideira e tampe. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até dourar a parte de baixo.
Desligue o fogo, vire a omelete usando um prato ou duas frigideiras iguais.
Ligue o fogo novamente, coloque a omelete de volta na frigideira e cozinhe por mais 2 minutos.
Quando estiver dourada do outro lado, retire do fogo e sirva.

Curiosidades

A omelete é uma das preparações mais antigas feitas com ovos, tradicional em vários países.
Na França, a omelete costuma ser servida dobrada; no Brasil, é mais comum servi-la inteira.
A combinação de ovos e legumes ajuda a deixar a refeição mais nutritiva.
Antigamente, muitas famílias faziam omelete para aproveitar sobras da geladeira.
A textura muda conforme o tempo de cozimento: quanto mais rápida, mais macia fica.

Informações Adicionais

Use fogo baixo para evitar queimar a base antes de firmar o centro.
Se quiser uma omelete mais fofa, bata os ovos por mais tempo antes dos temperos.
Pode substituir o queijo muçarela por queijo prato ou minas.
Se quiser deixar mais leve, troque a manteiga por fio de azeite.