Aves
Frango à Passarinho Crocante
Yield: Fácil
Frango à Passarinho Crocante
Tempo de Preparo:
10 Minutos
Tempo de Cozimento:
10 Minutos
Tempo Total:
20 Minutos
Quer uma opção de petisco irresistível para compartilhar com os amigos? O Frango à Passarinho Crocante é a escolha perfeita para esses momentos descontraídos.
Com sua textura crocante por fora e suculência por dentro, é um prato que agrada a todos os paladares. Servido em porções generosas, é ideal para acompanhar uma cerveja gelada em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- Coxa e sobrecoxa de frango cortadas em pedaços pequenos
- Cominho em pó
- Páprica doce
- Gengibre em pó
- Pimenta-do-reino
- Pimenta-da-jamaica
- Tomilho
- Sal
- Raspas de limão
- Suco de limão
- Azeite
- Farinha de trigo
- Alho
- Salsinha
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com cominho em pó, páprica doce, gengibre em pó, pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, tomilho, sal, raspas e suco de limão, e azeite. Misture bem e deixe na geladeira por pelo menos uma hora.
- Após o tempo de marinada, empane os pedaços de frango em uma mistura de farinha de trigo temperada com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
- Frite os pedaços de frango em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora.
- Retire os pedaços de frango da fritura e deixe escorrer em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Finalize o prato adicionando alho frito e salsinha por cima dos pedaços de frango.
- Sirva imediatamente, acompanhado de limão e uma cerveja gelada.
Dicas
- Experimente adicionar outros temperos à mistura de farinha de trigo para variar o sabor do frango à passarinho.
- Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os pedaços de frango em vez de fritá-los. Basta pré-aquecer o forno a 200°C, colocar os pedaços em uma assadeira untada e assar por cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.
