Lanches
Enroladinho de Presunto e Queijo Crocante
Yield: Fácil
Enroladinho de Presunto e Queijo Crocante
Tempo de Preparo:
20 Minutos
Tempo de Cozimento:
10 Minutos
Tempo Total:
30 Minutos
Quem resiste a um delicioso enroladinho de presunto e queijo? Esta receita é uma verdadeira tentação, perfeita para um lanche rápido ou para servir como petisco em festas e eventos.
Com uma massa crocante por fora e um recheio irresistível por dentro, esses enroladinhos são um sucesso garantido em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 200 ml de água
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 caldo de galinha
- Presunto
- Queijo da sus preferência
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque a margarina, o leite, a água, o caldo de galinha e o sal. Leve ao fogo até levantar fervura.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter uma massa homogênea e desgrudar da panela.
- Deixe a massa esfriar por cerca de 10 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio, utilizando presunto, queijo e orégano a gosto. Reserve.
- Com a massa já fria, pegue porções e abra na palma da mão.
- Coloque o recheio no centro da massa e feche, modelando em formato de enroladinho.
- Passe os enroladinhos em farinha de rosca.
- Em uma panela com óleo quente, frite os enroladinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Retire do óleo e deixe escorrer em papel absorvente.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas
- Você pode variar o recheio dos enroladinhos adicionando outros ingredientes, como frango desfiado, bacon ou até mesmo legumes.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os enroladinhos em vez de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Os enroladinhos também podem ser congelados antes de fritar ou assar, facilitando o preparo em grande quantidade e tornando-os uma opção prática para o dia a dia.
